Ce alfredo aux crevettes à l'ail est un dîner de pâtes qui plaira à toute la famille et qui se prépare en un rien de temps ! C'est si facile et ne prend que quelques minutes sur la cuisinière avant d'aller directement dans le four pour terminer la cuisson. Cette casserole de pâtes aux crevettes et au fromage est sur le point de devenir la nouvelle recette préférée de votre famille !
Cuisson facile aux crevettes Alfredo
Envie d'un super satisfaisant, dîner rapide et facile? Ensuite, cette cuisson Alfredo aux crevettes à l'ail est une idée de repas simple que vous devriez essayer!
C'est un tel gâchis délicieux de bonté à l'ail et au fromage que vous finirez par le faire tout le temps. En un tour de main, c'est parfaitement cuit (avec sauce au fromage pétillant) et c'est prêt à servir !
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🥘 Ingrédients de cuisson Alfredo aux crevettes à l'ail
Cette recette peut avoir une longue liste d'ingrédients, mais c'est ça vaut donc le coup. Vous devriez être en mesure de tout trouver lors d'un voyage rapide au magasin (si vous ne l'avez pas déjà)!
- Penne - Paquet de 10 onces de pâtes penne (cuit, égoutté, rincé *voir note).
- Beurre - 3 cuillères à soupe de beurre (divisé - 1 cuillère à soupe & 2 cuillères à soupe portions).
- Ail - 1 cuillère à soupe d'ail haché.
- Crevette - 1 livre de crevettes (moyen à gros, pelé et déveiné).
- Persil - 3 cuillères à soupe de persil (frais, haché - divisé 2 cuillères à soupe et 1 cuillère à soupe).
- Aneth - 2 cuillères à café d'aneth frais ou ¼ de cuillère à café séchée.
- Jus de citron - facultatif, 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Farine tout usage - 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
- Bouillon de poulet - ½ tasse de bouillon de poulet.
- Lait - 1 tasse de lait.
- Tomates - 2 grosses tomates (haché).
- Sel poivre - ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (plus au goût, si désiré).
- Parmesan - ¾ tasse de parmesan (râpé, divisé - ½ tasse et ¼ tasse).
- Fromage Romano - ½ tasse de fromage Romano (déchiqueté).
- Fromage mozzarella - ¼ tasse de fromage Mozzarella (râpé, divisé - mettre de côté 1 cuillère à soupe de tasse).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire cette cuisson Alfredo aux crevettes à l'ail
je considère cela comme un dîner à la poêle mais pour le fait que les pâtes penne sont cuites séparément.
Cette cuisson Alfredo aux crevettes à l'ail servira 6 personnes affamées. Si vous êtes une famille de 4 (ou moins) le restes sont encore meilleurs le lendemain !
Précuire les crevettes
- Préparation. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et enduisez votre grande poêle ou poêle allant au four d'huile végétale (environ une cuillère à café), puis porter à feu moyen.
- Cuire les crevettes. Faire fondre la première portion de beurre (1 cuillère à soupe) puis ajouter l'ail et cuire environ en 30 secondes avant d'ajouter 1 livre de crevettes. Ajouter la première portion de persil haché (2 cuillères à soupe) et 2 cuillères à café d'aneth et continuer à cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses (3-4 minutes, environ 2 minutes de chaque côté).
- Mettre de côté. Retirez les crevettes dans une assiette et mettez-les de côté (*voir la note).
faire la sauce
- Faire un roux. Ajouter la deuxième portion (2 cuillères à soupe) de beurre dans votre poêle à frire ou poêle et faire fondre, en remuant dans les jus cuits des crevettes. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et fouetter dans le jus de cuisson pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée au beurre et commence à prendre une couleur dorée.
- Ajouter du fromage. Ajouter ½ tasse de bouillon de poulet, puis 1 tasse de lait, et remuer ou fouetter pour combiner. Ajouter 2 tomates en dés et ¼ de cuillère à café de sel et de poivre. Porter à ébullition, puis ajouter le premier (½ tasse) portion de parmesan et ½ tasse de fromage romano. Remuer jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que la sauce soit crémeux, puis ajoutez le premier (1 cuillère à soupe) portion de fromage Mozzarella.
- Construisez la cocotte. Ajouter environ la moitié des pâtes penne cuites, puis plus s'il y a beaucoup de sauce et de la place dans votre poêle ou poêle à frire. Ajouter un peu plus de persil haché (si vous le souhaitez) puis remettre les crevettes cuites dans la poêle ou la poêle. Remuer pour combiner.
Cuire la cocotte
- Cuire. Garnir le plat de pâtes crémeux avec la cuillère à soupe de mozzarella restante et ¼ de tasse de parmesan, ainsi que la cuillère à soupe de persil haché restante. Transférez ensuite au four et faites cuire à 1°F (175 ° C) pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne sur les bords de la casserole.
- Griller (Optionnel) et servir. Si le dessus du plat n'est pas encore bien doré, vous pouvez le griller pendant 2-3 minutes (regarder attentivement!) pour finir avec cette belle garniture dorée. Sers immédiatement.
Cette cuisson Alfredo aux crevettes à l'ail est tout ce dont vous avez besoin pour un dîner copieux. Cependant, un morceau croustillant de pain à l'ail or pain de campagne est l'outil parfait pour s'imprégner de la sauce alfredo ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Garder en tete que vous n'êtes pas obligé de cuire complètement vos crevettes dans la poêle car elles finiront de cuire au four.
- Un mélange de fromage Parmesan/Romano est idéal pour cette saveur 'true alfredo'. Je trouve qu'utiliser du parmesan seul n'a jamais tout à fait bon goût.
- Après la cuisson des pâtes, J'aime ajouter un filet d'huile d'olive pour qu'il ne colle pas, bien que ce soit une préférence personnelle.
🥡 Conservation et réchauffage
Couvrir hermétiquement les restes et réfrigérer jusqu'à 3 jours. Dans un récipient hermétique, vous pouvez congeler les restes de crevettes cuites Alfredo, mais vous devez les utiliser dans les 3 mois.
Décongeler les pâtes surgelées et cuire au réfrigérateur toute la nuit avant de les réchauffer. Gardez à l'esprit que les pâtes bien cuites peuvent devenir pâteuses lorsqu'elles sont décongelées. (Sous-cuire vos pâtes d'environ 1 minute si vous prévoyez de congeler votre casserole).
Réchauffer votre Alfredo Bake aux crevettes
Réchauffez des portions individuelles de crevettes alfredo cuites au four à micro-ondes pendant 2 à 3 minutes. Alternativement, vous pouvez réchauffer toute la casserole à 325°F (163 ° C) jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15-20 minutes.
FAQ
Oui! Préparez vos pâtes et vos crevettes, puis ajoutez tous les ingrédients dans la cocotte et couvrez hermétiquement. Réfrigérer jusqu'à 24 heures jusqu'à ce qu'il soit prêt à cuire.
J'aime les pâtes courtes et rondes pour cette casserole. J'ai utilisé des penne ici, mais les rigatoni, les macaronis, les ziti, les cavatappi, les rotini ou vos pâtes préférées seront tout aussi savoureux.
Oui. Si vous utilisez des crevettes précuites, ne pas le faire cuire à la poêle avant de combiner les ingrédients pour construire votre cocotte. Il se réchauffera au four au fur et à mesure que le fromage fondra. Une fois que le fromage est bien doré et mousseux, sortez la cocotte du four. Plus besoin de le faire cuire ou vous risquez de trop cuire les crevettes.
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📖 Fiche recette
Crevettes Alfredo à l'ail
Ingrédients
- 10 paquet oz Penne (cuit, égoutté, rincé - recommander de l'enduire d'huile d'olive)
- 3 cuillerée à soupe Beurre (divisé - 1 cuillère à soupe & 2 cuillères à soupe portions)
- 1 cuillerée à soupe ail (haché)
- 1 lb crevette (moyen à gros, pelé et déveiné)
- 3 cuillerée à soupe persil (frais, haché - divisé 2 cuillères à soupe et 1 cuillère à soupe)
- 2 cuillère à café aneth
- 1 cuillerée à soupe le jus de citron (Optionnel)
- 2 cuillerée à soupe farine tout usage
- ½ tasse bouillon de poulet
- 1 tasse lait
- 2 gros tomates (haché)
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (plus au goût, si désiré)
- ¾ tasse Fromage parmesan (râpé, divisé - ½ tasse et ¼ tasse)
- ½ tasse Fromage romano (déchiqueté)
- ¼ tasse Fromage mozzarella (râpé, divisé - mettre de côté 1 cuillère à soupe de tasse)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et enduisez votre grande poêle ou poêle allant au four d'huile végétale (environ une cuillère à café), puis amenez à feu moyen.
- Faire fondre la première portion de beurre (1 cuillère à soupe) puis ajouter l'ail et cuire environ 30 secondes avant d'ajouter les crevettes. Ajouter la première portion de persil haché (2 c. À soupe) et l'aneth et continuer à cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses (3-4 minutes, environ 2 minutes de chaque côté).
- Retirer les crevettes (légèrement sous cuites, car elles continueront à cuire lorsque le plat est cuit) dans une assiette et réserver.
- Ajoutez la deuxième portion (2 c. À soupe) de beurre dans votre poêle ou poêle et faites fondre en remuant dans le jus cuit des crevettes. Ajouter la farine et incorporer le jus de cuisson au fouet pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée au beurre et commence à prendre une couleur dorée.
- Ajouter le bouillon de poulet, puis le lait, et remuer ou fouetter pour combiner. Ajouter les tomates et saler et poivrer. Porter à ébullition, puis ajouter la première portion (½ tasse) de fromage parmesan et le fromage romano. Remuer jusqu'à ce que le fromage ait commencé à fondre et que la sauce soit crémeuse, puis ajouter la première portion (1 cuillère à soupe) de fromage Mozzarella.
- Ajoutez environ la moitié des pâtes penne cuites, puis plus s'il y a beaucoup de sauce et de place dans votre poêle ou votre poêle. Ajoutez un peu plus de persil haché (si désiré) puis remettez les crevettes cuites dans la poêle ou la poêle. Remuer pour combiner.
- Garnir le plat de pâtes crémeux avec le reste de fromage Mozzarella et Parmesan, ainsi que le reste de persil haché. Transférer ensuite au four et cuire à 350 °F (175 °C) pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne sur les bords du moule.
- Si le dessus du plat n'est pas encore d'une belle couleur dorée, vous pouvez le faire griller pendant 2-3 minutes (en regardant de près!) Pour le terminer avec cette belle garniture dorée. Sers immédiatement.
- Pressez le jus de citron sur le dessus si vous le souhaitez et dégustez !
Vidéo
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Frans Super dit
Ik avait net gegeten, maar kreeg acuut weer trek. Wat een mooi récept. Dit ga ik héél gauw maken !!
"Je venais de manger, mais j'ai immédiatement eu de nouveau faim. Quelle belle recette. Je vais la faire très bientôt !!"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Fantastique ! Ik ben blij dat je genoten hebt van het recept !
"Fantastique ! Je suis ravie que la recette vous ait plu !"
Jeanette dit
Ça a l'air délicieux! J'ai adoré la vidéo. Je fais ça ce soir!