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Gâteau au chocolat et aux bananes
Ce gâteau banane au chocolat avec un glaçage au fromage à la crème au beurre d'arachide combine toutes les saveurs préférées de ma famille! Le gâteau léger est plein de richesse au chocolat et à la banane sans être un dessert trop sucré, parfait pour cuisiner tout le temps ! Alors attrapez ces bananes mûres et commençons !
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Instructions
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C) et enduisez votre plat de cuisson 9 x 13 avec du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, utilisez une fourchette pour écraser les bananes trop mûres.
Ajouter les œufs, le lait, l'huile de coco, la vanille, le cacao, la levure chimique, le sel et bien mélanger.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée (ce sera une pâte liquide avec de petits grumeaux une fois que la farine est bien mélangée).
Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé 9x13 et placer au four sur la grille centrale. Cuire à 350°F (175 ° C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer du four et transférer sur une grille et laisser refroidir complètement avant glaçage, Si on le souhaite.
Notes
Le gâteau au chocolat et à la banane est gratuit du moule facilement. Utilisez une feuille de papier sulfurisé sur le dessus du gâteau avec une grille de refroidissement sur le papier, puis retournez le gâteau sur la grille de refroidissement. Vous pouvez le retourner, si vous le souhaitez, pour qu'il soit orienté vers le haut à l'aide d'une grille de refroidissement secondaire.
Rendez ce gâteau encore plus gourmand en remplaçant le glaçage au beurre de cacahuète par crème au beurre au chocolat!
Vous voudrez vous assurer que vous utilisez bananes extra-mûres pour de meilleurs résultats. Visez les bananes couvertes de taches brunes.