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Biscuits de Noël M&M à l'avoine
Ces Biscuits M&M de Noël à l'avoine sont amusants et festifs avec une texture délicieusement moelleuse à laquelle personne ne peut résister ! Les enfants et les adultes apprécieront la saveur classique de ces friandises des Fêtes. Ils font d'excellents cadeaux et sont un ajout populaire à toute tartinade de desserts de fête de Noël !
1 ½tasses Bonbons M&M's(M&Ms de Noël rouges et verts)
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Instructions
Crémer ensemble le beurre ramolli, la cassonade légère et le sucre cristallisé dans un grand bol (ou le bol de votre batteur sur socle) jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les œufs, la mélasse et l'extrait de vanille. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine tout usage au mélange humide pour l'empêcher d'avoir l'air caillé.
Ensuite, incorporez le bicarbonate de soude et le sel. Une fois combiné, incorporer la farine tout usage jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée dans les ingrédients humides.
Incorporer les flocons d'avoine et les M&M's jusqu'à ce que tout soit bien réparti. La pâte doit être collante une fois le tout mélangé.
Refroidissez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, bien qu'une heure soit idéale.
Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C) et tapisser une ou plusieurs plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
Répartissez la pâte en quantités d'environ ½ cuillère à soupe et roulez-les en boules de 1 pouce (ajouter plus de pâte au besoin pour obtenir la bonne taille de boule de pâte). Placez-les sur vos plaques à pâtisserie préparées avec 2 pouces d'espace entre chaque biscuit.
Placez les biscuits au milieu de la grille centrale de votre four et faites cuire à 350°F (175°C). Les petits cookies prennent environ 10 minutes et les plus gros cookies prennent plus de 12 à 15 minutes. Retirez-les du four une fois que les bords sont légèrement dorés, mais que le centre semble encore insuffisamment cuit.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
Je recommande fortement d'utiliser des flocons d'avoine à l'ancienne pour une texture idéale. L'avoine rapide peut être utilisée à la rigueur, mais j'éviterais complètement l'avoine coupée en acier car elle donnera un biscuit beaucoup plus dense et moins désirable.
Vous souhaitez retirer ces biscuits du four lorsque les bords sont dorés mais que le milieu n'est pas complètement cuit. C'est parce qu'ils continueront à cuire sur la plaque à biscuits pendant qu'ils refroidissent. Ces biscuits à l'avoine doivent être moelleux et moelleux, pas croquants.
Pour offrir ces biscuits amusants et festifs, vous pouvez les mettre sur une assiette en papier (sur le thème des fêtes c'est encore mieux) et enveloppez-les dans du cellophane coloré puis attachez-les avec un ruban ! Alternativement, vous pouvez utiliser les contenants en plastique Glad® Holiday Edition.
Pour conserver : Les biscuits à l'avoine de Noël M&M peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3-4 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Vous pouvez également congeler les biscuits dans un sac ou un récipient de congélation jusqu'à 3 mois et les décongeler à température ambiante pour les manger.
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