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Farce vs vinaigrette : Farce au pain de maïs
Farce vs vinaigrette: y a-t-il réellement une différence entre les deux ou s'agit-il de deux noms différents pour le même plat ? Dans cet article, je vais détailler toutes les différences et similitudes. De plus, vous aurez même quelques recettes savoureuses pour l'accompagner !
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Instructions
Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graisser légèrement un plat allant au four de 2 pintes.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre votre beurre et ajoutez-y l'oignon et le céleri. Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
Dans un grand bol à mélanger, ajoutez votre pain de maïs émietté et les légumes cuits.
Incorporer délicatement les œufs battus, le bouillon de poulet, le bacon émietté, la sauge, le sel et le poivre (*voir la note). Transférer dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la farce commencent à prendre une couleur légèrement dorée.
Une cocotte de 2 pintes est idéale pour cette recette. Si vous utilisez un plat de cuisson 9x13, votre farce sera en fine couche et cuira plus rapidement.
Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une partie du bacon pour saupoudrer sur le dessus de la farce de pain de maïs assemblée.
Omettez le bacon et remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour faire une recette de farce végétarienne.
Pour conserver : Conservez votre farce dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour réchauffer : réchauffer de petites portions au micro-ondes ou de plus grandes portions au four. Ajouter un peu de bouillon pour plus d'humidité si nécessaire.