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Pain de maïs à la crème sure
Pain de maïs à la crème sure est un plat d'accompagnement délicieux et super moelleux parfait pour partager avec la famille en toute occasion ! Une fois que vous aurez préparé ce pain de maïs maison avec de la crème sure, vous ne voudrez plus jamais utiliser un mélange de pain de maïs ! Les bords dorés croustillants et le centre de beurre doux de ce pain de maïs feront que tout le monde voudra des secondes !
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Instructions
Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Graissez légèrement votre plat de cuisson 9x13 avec du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, ajoutez votre semoule de maïs, la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Remuer délicatement pour incorporer vos ingrédients secs.
Ajouter la crème sure, le beurre fondu et refroidi et les gros œufs. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser le mélange dans votre plat de cuisson préparé et cuire au four préchauffé à 350°F (175 ° C) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du pain de maïs en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le cornbread du four et servez chaud.
Notes
Si vous préférez que votre pain de maïs soit moins sucré, vous pouvez toujours réduire la quantité de sucre et l'ajuster à votre goût préféré.
Pour de savoureux muffins au pain de maïs, versez la pâte dans un moule à muffins et faites cuire environ 25 minutes !
Ne faites pas trop cuire votre pain de maïs, cela se traduira par un pain de maïs sec !
Si vous n'avez pas de crème sure, vous pouvez la remplacer par du yogourt nature ou l'un de nos succédanés de crème sure!
Pour conserver : couvrez et conservez les restes de pain de maïs à température ambiante pendant 2 à 3 jours. *Pas besoin de réfrigérer, même avec l'ajout de crème sure.
Pour congeler : Envelopper fermement dans une pellicule plastique et placer dans un sac de rangement allant au congélateur. Conserver au congélateur jusqu'à 3 mois et laisser décongeler sur le comptoir pendant quelques heures avant de servir.
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