Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 23 Avis Client
Lasagne
Une lasagne maison pleine de nouilles tendres et une sauce à la viande copieuse recouvert de fromage fondu est l'un des meilleurs aliments réconfortants que vous puissiez préparer. Tout le temps que vous passerez à le faire sera plus que ça vaut le coup quand tu vois ta famille faire la queue pendant quelques secondes.
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Dans une casserole profonde ou un faitout, cuire la saucisse, le bœuf haché, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter des produits à base de tomates (tomates concassées ou en dés, pâte et sauce) et incorporer à la viande cuite.
Ajouter l'assaisonnement (sucre, basilic, graines de fenouil, assaisonnement italien, sel & poivre) et 2 cuillères à soupe de basilic frais. Bien mélanger les ingrédients et couvrir. Baisser le feu et laisser mijoter 1hXNUMX en remuant de temps en temps.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajouter les nouilles à lasagne et cuire 8-10 minutes. Égoutter les nouilles et rincer à l'eau froide.
Mélanger le mélange de ricotta dans un bol à mélanger moyen/grand, ajouter le fromage ricotta, les œufs (battus), les 2 cuillères à soupe de basilic frais restantes et 1 cuillère à café de sel.
Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).
Disposez vos lasagnes dans un plat à lasagne ou un plat allant au four de 9 x 13 pouces, commencez par étaler 1 ½ tasse de sauce à la viande au fond du plat. Disposer six nouilles dans le sens de la longueur sur la sauce à la viande, puis étaler la moitié du mélange de ricotta sur les nouilles. Garnir le mélange de fromage ricotta avec ⅓ du fromage mozzarella (tranché ou râpé), puis versez 1 ½ tasse de sauce à la viande sur la mozzarella. Après la couche de sauce à la viande, ajoutez tasse de parmesan et répétez les couches. Une fois les deux couches terminées, utilisez le reste du fromage pour garnir les lasagnes.
Couvrir de papier d'aluminium (utilisez un spray antiadhésif sur le dessous du papier d'aluminium ou assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas la couche supérieure du fromage).
Cuire la lasgana pendant 25 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire encore 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne sur les bords de la casserole. Laisser refroidir 10-15 minutes avant de servir.