Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 9 Avis Client
Biscuits aux pépites de chocolat Nestle Toll House
La recette originale de biscuits aux pépites de chocolat Nestlé® Toll House® est une excellente façon de préparer des biscuits parfaitement moelleux! Ces biscuits faciles à préparer sont emballés avec des morceaux de pépites de chocolat exactement comme ils devraient l'être! Quel que soit votre âge, c'est toujours le bon moment pour préparer un lot rapide de biscuits aux pépites de chocolat et les déguster avec un grand verre de lait!
2tassespépites de chocolat au lait(12 oz / ou utiliser des pépites de chocolat mi-sucré)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C) et tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin, si désiré.
Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, crémer ensemble le beurre, le sucre, la cassonade, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Ajouter les œufs, un à la fois et mélanger chacun jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau lisse. Ajouter progressivement la farine jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée. Incorporer le chocolat au lait ou les pépites de chocolat mi-sucré.
Répartir la pâte à biscuits en utilisant une portion de cuillère à soupe arrondie (ou une cuillère à biscuits) et placer sur la ou les plaques à pâtisserie préparées. Laissez un espacement d'environ 2 pouces entre chaque biscuit.
Cuire les biscuits pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés. Retirez du four et laissez les biscuits reposer sur votre ou vos plaques à pâtisserie pendant 2-3 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Notes
Les montants indiqués dans la fiche de recette sont exactement les mêmes que la recette originale. Cependant, j'ai changé les instructions pour qu'elles correspondent à ma méthode à un bol que je préfère lors de la fabrication de cookies.
Conservation et congélation des cookies aux pépites de chocolat
Vos biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Toll House peuvent être conservés dans un contenant hermétique dans votre réfrigérateur pendant une semaine. Si vous souhaitez congeler vos biscuits cuits au four, il est préférable de les congeler d'abord en une seule couche, puis de les transférer dans un récipient hermétique. Emballez les biscuits cuits au four en couches avec des feuilles de papier parchemin entre les couches.Pour congeler votre pâte à biscuits aux pépites de chocolat pour la cuisson des biscuits plus tard, retirez vos portions de biscuits et congelez-les en une seule couche sur votre plaque à pâtisserie. Une fois congelée, transférez la pâte à biscuits congelée dans un sac de congélation hermétique. Il est préférable d'étiqueter votre pâte à biscuits avec la date de fabrication et la température nécessaire pour la cuisson.