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Idées pour le brunch du dimanche : Casserole de pain doré à la tarte aux pommes (+ Plus de recettes à partager !)
Ces Idées de brunch du dimanche sont les meilleures recettes de brunch sucré et salé à partager avec la famille et les amis ! Des beignets aux casseroles, cette liste a tout pour plaire. Préparez un café frais et choisissez quelques-uns de ces plats pour créer un fabuleux brunch du dimanche !
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Instructions
Graisser ou vaporiser un plat de cuisson 9x13 avec une cuisson antiadhésive ou un aérosol de cuisson. Disposer les cubes de pain français en une couche uniforme dans votre plat allant au four puis garnir de cannelle (ou combo cannelle et épices pour tarte aux pommes).
Dans un grand bol, battre les œufs puis ajouter le moitié-moitié, la cassonade claire, l'extrait de vanille et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé puis verser sur la couche de pain en cubes.
Utilisez le côté plat d'une cuillère en bois et appuyez sur le pain trempé pour former une couche uniforme. Ajouter la garniture pour tarte aux pommes en conserve et étaler uniformément sur le pain trempé.
À ce stade, vous pouvez mettre de côté le plat de cuisson, préchauffer le four et mélanger la garniture de flocons d'avoine streusel, ou couvrir et réfrigérer la casserole partiellement assemblée pendant 1 heure pour la faire tremper dans le liquide. (jusqu'à la nuit).
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous mélangez la dernière couche de casserole.
Dans un petit bol, fouetter ensemble les flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide, la cassonade légère et la farine tout usage. Ajoutez le beurre fondu au mélange d'ingrédients secs et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le beurre soit bien réparti et que votre garniture ait une texture croustillante.
Étalez la garniture sur votre casserole de petit déjeuner puis faites cuire au milieu de la grille centrale de votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant 45 à 50 minutes.
Retirer du four et servir immédiatement. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré, ou servir avec de la crème fouettée et du sirop d'érable ou du sirop de caramel.
Notes
Vous pouvez utiliser votre pain préféré pour cette recette tant qu'il prendra toute la sauce aux œufs sans s'effondrer complètement. J'aime utiliser du pain riche et riche en œufs comme la brioche ou les pains challah.
Hachez votre garniture de tarte aux pommes en conserve pour mieux répartir la couche de garniture de tarte aux pommes sur votre pain trempé.
J'aime mélanger mes épices pour tarte aux pommes avec de la cannelle pour assaisonner le pain, et aussi pour "renforcer" la saveur de la garniture de tarte en conserve.
La cassonade foncée ajoute une riche profondeur de saveur avec un soupçon de mélasse incroyablement délicieux. Ça vaut le coup d'essayer !
Vous pouvez utiliser du lait, moitié-moitié ou de la crème épaisse comme produit laitier. Je préfère utiliser de la crème épaisse pour faire du pain perdu, et je l'utilise également dans cette recette de casserole pour le petit-déjeuner.
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