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Morue au four panko
Ce morue au panko facile est une savoureuse combinaison de tendres filets de morue panés avec de la chapelure Panko au beurre, du parmesan et du zeste de citron ! C'est une partie incroyablement rapide, merveilleusement délicieuse et polyvalente d'un plat facile. repas de famille en semaine!
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Instructions
Préchauffez votre four à 450 ° F (232 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Portez la morue et séchez avec une serviette en papier, puis mélangez l'assaisonnement (Assaisonnement cajun et sel - omettez le sel si vous utilisez une marque du commerce) et saupoudrer sur la morue.
Dans un bol ou un plat peu profond, ajoutez l'œuf battu, dans un autre mélangez la chapelure Panko avec le parmesan, le persil et le zeste de citron. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que toute la chapelure soit enrobée.
Trempez d'abord chaque portion de morue dans l'œuf battu, puis transférez-la dans le mélange de chapelure pour enrober tous les côtés. Placez la morue enrobée sur votre plaque à pâtisserie préparée.
Placer au milieu de la grille centrale de votre four et cuire à 450 °F (232 ° C) pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'intérieur du poisson soit feuilleté. La température interne doit être de 145°F (63 ° C) lorsqu'il est complètement cuit.
Sortir du four et servir aussitôt. Servir avec du beurre tiré ou de la sauce tartare sur le côté pour tremper, si désiré.