Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 6 Avis Client
Casserole de poulet à un million de dollars
Ce cocotte de poulet à un million de dollars est un dîner de poulet riche et satisfaisant qui est assez simple à préparer lors d'un soir de semaine chargé ! Le poulet râpé est combiné avec du fromage à la crème, du fromage cottage, de la crème sure, de la crème de poulet et des assaisonnements pour une texture délicieusement crémeuse. Ensuite, la garniture de la cocotte est surmontée d'une croûte de craquelins Ritz au beurre pour un rapport crémeux-croquant parfait !
1cuillerée à soupePersil frais(facultatif, haché pour la garniture)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et râpez ou hachez votre cuit 1½ lb de poitrines de poulet.
Placez le ramolli 4 oz de fromage à la crème dans un grand bol à mélanger et écraser pour ramollir. Ajouter le 1 tasse de fromage cottage, ½ tasse de crème sure, 10.5 oz de soupe condensée crème de poulet, et assaisonnement (½ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de poudre d'oignonainsi que
¼ cuillère à café de poivre noir moulu). Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le poulet au mélange de fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti. Transférer dans un plat allant au four 9x9.
Écraser le 32 craquelins Ritz et ajoutez-les dans un petit bol à mélanger. Versez le fondu À soupe de beurre 5 incorporer avec les craquelins et remuer pour enrober la garniture de craquelins.
Saupoudrer la garniture sur la casserole de poulet et cuire à découvert à 350 °F (175 ° C) pour 40 minutes.
Sortez la cocotte du four une fois cuite, décorez de haché 1 cuillères à soupe de persil frais si désiré, et servir immédiatement.
Notes
Un plat de cuisson 9x9 équivaut à 2.5 litres. Vous pouvez utiliser une cocotte d'au moins 2.5 à 3 litres.
Vous aurez besoin de 4 à 5 tasses ou de 1.5 à 2 livres de poulet cuit haché. Utilisez des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau, des restes de poulet ou du poulet rôti en bouchées.
Le manchon standard des craquelins Ritz contient 32 craquelins, les piles fraîches ont 13 craquelins. J'ai utilisé 3 packs frais (car il n'y a pas trop de craquelins croustillants Ritz dans votre garniture).
Cette recette de casserole de poulet d'un million de dollars est idéale pour doubler et cuire dans un plat de cuisson 9x13 pour nourrir une foule. Ajouter quelques minutes au temps de cuisson, jusqu'à ce que le mélange bouillonne sur les bords. Couvrir d'un carré de papier d'aluminium pour éviter que la garniture ne brunisse trop si nécessaire.
Laisser le fromage à la crème pendant 30 minutes pendant que vous commencez le dîner est généralement assez long pour qu'il ramollisse. Vous voulez que le fromage à la crème soit vraiment doux pour une répartition uniforme dans la casserole, donc si nécessaire, vous pouvez le passer au micro-ondes par courtes tranches de 10 à 15 secondes pour le ramollir à la dernière minute.
Pour préparer ce plat à l'avance, assemblez la garniture et congelez-la pour plus tard (dans un plat ou dans un sac de congélation). Laissez la garniture au poulet décongeler pendant la nuit au réfrigérateur, ajoutez la garniture et faites cuire comme indiqué.
Pour conserver : Transférez votre casserole de poulet d'un million de dollars complètement refroidie dans un récipient hermétique et conservez-la dans votre réfrigérateur. Dégustez dans les 3-4 jours.
Pour congeler : Enveloppez fermement les morceaux individuels de votre casserole restante avec une pellicule plastique et une couche de papier d'aluminium. Placez-les dans un sac de congélation robuste, écrivez la date sur le sac et dégustez-les dans les 3-4 mois. Décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit. Alternativement, vous pouvez congeler cette casserole avant de la faire cuire si vous laissez la garniture de craquelins.
Pour réchauffer : pour réchauffer, allumez votre four et réglez-le à 350 °F (175 ° C). Transférez votre cocotte dans un plat allant au four. Ensuite, couvrez le moule de papier d'aluminium et faites cuire pendant 20 à 30 minutes, ou chauffez jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre goût.
meilleures recettes de casseroles de poulet, casseroles avec garnitures de craquelins Ritz, comment faire une casserole de poulet d'un million de dollars, Casserole de poulet d'un million de dollars, ingrédients d'une casserole de poulet d'un million de dollars, recettes utilisant des craquelins Ritz
Cours Casseroles, Plats de poulet, Recettes de dîner, Plat principal