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Barres aux pépites de chocolat au marasquin, aux cerises et aux amandes
Les barres aux pépites de chocolat au marasquin, aux cerises et aux amandes sont une réponse sucrée, chocolatée et fondante à vos envies de cerises enrobées de chocolat!
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Instructions
Couche de base au chocolat et aux amandes
Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez généreusement, ou vaporisez d'un aérosol de cuisson antiadhésif, un plat de cuisson 9 x 13 (ou tapissez de papier parchemin pour un retrait facile de la casserole).
Dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle, mélangez le beurre fondu avec le cacao. Ajouter le sucre, 3 œufs, la vanille et remuer, puis ajouter 1 ½ tasse de farine et les amandes. Mélanger jusqu'à ce que la farine soit incorporée à la pâte.
Versez dans votre plat de cuisson graissé de 9 x 13 et faites cuire au four pendant 20 minutes.
Couche supérieure de cerise au marasquin aux pépites de chocolat
Dans un bol à mélanger moyen, fouetter l'œuf restant avec ⅓ tasse de farine, le lait concentré sucré et l'extrait d'amande.
Versez la couche supérieure sur la couche de base au chocolat après la cuisson des 20 premières minutes. Saupoudrer la garniture de pépites de chocolat au lait, de cerises au marasquin hachées et du reste des amandes effilées.
Remettre au four et cuire 20 à 25 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que les bords de la couche de garniture deviennent dorés.
Retirer du four et laisser refroidir complètement dans la casserole, sur une grille de refroidissement. Une fois refroidi, réfrigérer pendant au moins 6 heures. Couper en petits carrés pour servir. Gardez les barres au réfrigérateur lors de la conservation.
Notes
* Si vous n'utilisez pas de papier parchemin pour tapisser votre plat de cuisson, le moyen le plus simple de retirer ces barres réfrigérées collantes est de nettoyer les bords de votre plat de cuisson, puis de couper la plaque en deux. Il se soulèvera dans ces deux gros morceaux, puis vous pourrez couper et servir facilement.** Le mélange de brownie en boîte peut être remplacé par la couche de base, si vous le souhaitez, pour une alternative facile! Suivez les instructions de la boîte, puis faites cuire pendant les mêmes 20 minutes et suivez les instructions de la garniture.
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