Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 5 Avis Client
Biscuits au pouding à la pistache
Ces biscuits au pouding à la pistache sont tendres, moelleux et regorgent de pistaches hachées et de pépites de chocolat blanc. L'ingrédient secret est un mélange de pudding instantané à la pistache, qui ajoute de la saveur et même rend le cookie vert! S'ils n'étaient pas assez bons, ces biscuits peuvent également être entièrement congelés.
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Utilisez votre batteur sur socle ou votre batteur à main pour crémer ensemble le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux (environ 3 minutes à vitesse moyenne-élevée). Arrêtez-vous pour racler les parois et le fond du bol au besoin. Incorporer les oeufs, un à la fois, et mélanger entre chacun. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et d'amande et battez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ajouter le sel, le bicarbonate de soude et le mélange de pouding instantané à la pistache et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter graduellement la farine par petits incréments, en mélangeant lentement jusqu'à consistance homogène. La pâte doit avoir une texture semblable à celle de la pâte à modeler et ne pas être raide ou friable.
Utilisez une spatule en silicone pour incorporer les pistaches hachées et les pépites de chocolat blanc jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
Utilisez une cuillère à biscuits (ou cuillère doseuse) pour déposer des cuillères à soupe combles sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant environ 2 pouces entre chaque biscuit.
Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit pris et que les bords commencent à dorer.
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déplacer sur une grille pour terminer le refroidissement.
Vos biscuits sont cuits lorsque les bords commencent à peine à prendre une couleur brun doré, ne les faites pas trop cuire !
Pour les cookies plus gros, utilisez un grand 1Cuillère à biscuits de ½ pouce et cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Le mélange de pouding à la pistache colore les biscuits d'une couleur vert clair. Cependant, vous pouvez ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire vert si vous souhaitez rehausser la couleur !
Pour un biscuit à la pistache supplémentaire sans effort, vous pouvez utiliser un mélange de biscuits au sucre acheté en magasin ou Bisquick et ajouter simplement le mélange de pudding, les pistaches et les pépites de chocolat blanc!
Pour conserver : Conserver les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Pour congeler la pâte à biscuits : La pâte à biscuits non cuite peut facilement être congelée. Il suffit de le diviser en boules et de le placer sur une plaque à pâtisserie. Mettez-les au congélateur pendant quelques heures, puis transférez les boules de pâte dans un sac Ziploc. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.
Pour faire cuire la pâte décongelée : lorsque vous êtes prêt, placez la pâte à biscuits congelée au réfrigérateur et laissez-la décongeler pendant la nuit. Ensuite, faites cuire comme indiqué.
Pour cuire à partir de produits congelés : cuire comme indiqué, mais ajouter quelques minutes au temps de cuisson.
meilleurs biscuits à la pistache, biscuits aux pistaches, biscuits au mélange de pudding, biscuits au pudding à la pistache faciles, comment faire des biscuits avec un mélange de pudding, comment faire des biscuits au pudding à la pistache, biscuits à la pistache, biscuits au pudding à la pistache, ingrédients des biscuits au pudding à la pistache, biscuits au mélange de pudding à la pistache, biscuits au mélange de pouding