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Spaghetti et boulettes de viande au four
Spaghettis et boulettes de viande au four est une casserole facile avec des couches de spaghetti enrobées de sauce, de fromage et de boulettes de viande ! Ce savoureux repas réconfortant peut être chargé de délices au fromage pour plaire à toute votre famille. De plus, c'est l'utilisation parfaite des restes d'un dîner spaghetti !
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Instructions
Spaghetti et boulettes de viande au four
Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez ou enduisez votre cocotte d'un aérosol de cuisson antiadhésif. * Vous pouvez utiliser le même plat de cuisson que les boulettes de viande, si vous faites des boulettes de viande maison (voir ci-dessous).
Cuire les pâtes dans une grande marmite ou dans une cocotte selon les instructions sur l'emballage, moins 2 minutes pour une texture al dente. Égouttez mais ne rincez pas les pâtes, puis retournez dans votre casserole.
Mélangez les pâtes cuites avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café d'assaisonnement italien. Ajouter la marinara (ou spaghetti) sauce, boulettes de viande entièrement cuites et la moitié du fromage mozzarella râpé. Mélanger pour combiner.
Transférez les ingrédients de la casserole combinés dans votre casserole ou votre plat de cuisson graissé. Répartissez uniformément. * Pour que votre cocotte ressemble à la photo, j'ai réservé plusieurs de mes boulettes de viande et utilisé des boules de mozzarella fraîches, coupées en deux et placées entre les boulettes de viande (au lieu de la portion restante de mozzarella râpée qui est ajoutée après 30 minutes de cuisson) . Cuire au four pendant 35 minutes.
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, retirer du four et ajouter la demi-tasse restante de fromage mozzarella râpé sur le dessus des pâtes. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le fromage soit complètement fondu. Retirer du four et servir immédiatement. Garnir de parmesan et de basilic fraîchement râpés, ou de persil haché ou d'assaisonnement italien, si désiré.
Boulettes de viande de boeuf
Dans un grand bol, mélanger le bœuf, l'œuf, le parmesan, la chapelure, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Utilisez vos mains ou une grande cuillère à mélanger pour bien mélanger. Abaisser les boulettes de viande en boulettes de 1 ¼ à 1 ½ pouce, ou environ 18 boulettes de viande.
Graisser votre cocotte ou plat de cuisson avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et placer les boulettes de viande dans le plat de cuisson. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur et qu'ils aient atteint une température interne de 165 degrés F (74 degrés C) tel que lu par un thermomètre à viande numérique. Retirer du four et ajouter à la casserole de pâtes.