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Assaisonnement noirci
L'assaisonnement noirci est le mélange d'épices parfait pour ajouter de la chaleur à tous vos plats de poisson, de volaille et de viande préférés ! Ce mélange fait maison est beaucoup plus savoureux que tout ce que vous pouvez acheter au magasin. De plus, il est incroyablement polyvalent !
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Instructions
Dans un petit bol à mélanger, ajouter le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym séché, le poivre noir, le poivre de Cayenne, le basilic séché et l'origan. Remuer doucement pour combiner. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un moulin à épices pour réduire les herbes en une consistance plus fine.
Appliquer sur 1 à 2 livres de poisson (une variété de poisson semi-ferme qui ne s'effondre pas), crevettes, poulet, steak ou votre viande préférée.
Notes
Cette recette donnera environ 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement.
Si vous voulez un mélange plus épicé, vous pouvez toujours ajuster la quantité de poivre de Cayenne que vous ajoutez au mélange !
La longévité de vos mélanges d'assaisonnements dépend de la fraîcheur de vos assaisonnements au moment de la préparation du mélange.
Pour conserver : Assurez-vous de conserver votre assaisonnement noirci dans un récipient hermétique ou un pot à épices à l'abri de la lumière directe du soleil jusqu'à 3 ans.
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