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Restes de gyros d'agneau
Délicieux, simples et incroyablement savoureux, ces gyros d'agneau sont le moyen absolument parfait d'utiliser n'importe laquelle de vos portions d'agneau restantes ! Empilez votre pain pita moelleux avec un combo rapide d'agneau assaisonné, notre salade grecque facile et un filet de notre sauce tzatziki pour un repas parfait !
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Instructions
Placer les restes de viande d'agneau dans un bol à mélanger et ajouter tous les assaisonnements et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée du mélange d'assaisonnement.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et ajouter la viande assaisonnée. Saisir jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 minutes maximum avec environ 2 ½ minutes de chaque côté.
Pendant que la viande saisit, réchauffez le pain pita au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes.
Répartir uniformément les restes d'agneau réchauffés entre les tranches de pain pita. Garnir de sauce tzatziki et de salade grecque, si désiré, et servir.
Notes
Assurez-vous d'utiliser vos restes de viande d'agneau dans les 3-4 jours, car vous ne voulez pas utiliser d'aliments périmés, surtout en ce qui concerne la viande. Afin de vérifier qu'elle est encore fraîche, la viande ne doit pas être visqueuse et doit dégager une odeur neutre. Jeter toute viande d'agneau indésirable.
Pas un grand fan d'agneau? Ces gyros sont également délicieux lorsqu'ils sont préparés avec du poulet, du bœuf ou des pois chiches si vous voulez le rendre végétarien !
S'il vous reste des restes, vous pouvez les conserver encore 3 à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique !