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Assaisonnement de porc
Mon assaisonnement simple pour porc utilise une combinaison savoureuse des meilleures épices pour que vous puissiez rendre n'importe quel plat de porc encore plus délicieux ! Cet assaisonnement de porc polyvalent est incroyable pour n'importe quelle recette de porc, rehaussant la saveur qui donne du sel et du poivre pour leur argent !
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Instructions
Mesurer tous les ingrédients dans un petit bol à mélanger (ou le bol d'un moulin à épices) y compris le paprika, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la poudre de moutarde, la sauge moulue et les épices facultatives, le poivre de Cayenne ou le sel de céleri.
Bien mélanger et utiliser ou conserver.
Notes
Donne un peu plus de 5 cuillères à soupe d'assaisonnement pour porc.
Assaisonner chaque livre de porc avec environ 1 cuillère à soupe de mélange de porc maison, au goût.
Si vous n'êtes pas en mesure d'utiliser l'une des options de substitution sèche pour la poudre de moutarde sèche, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de dijon ou de moutarde jaune. La seule différence est que le mélange d'assaisonnement serait maintenant plus une pâte, vous devrez donc le badigeonner avec un pinceau à pâtisserie au lieu de le saupoudrer.