Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 8 Avis Client
Poulet Kung Pao Panda Express
Mon Panda Express Kung Pao Chicken super facile est un délicieux dîner de poulet frit au wok, mariné et de légumes sautés. Les courgettes tendres et les poivrons rouges sont mélangés avec des arachides, des poivrons et une délicieuse sauce au gingembre et à l'ail pour ce plat préféré des fans! Vous allez adorer ce repas super frais avec toutes les saveurs que vous connaissez et attendez de Panda Express!
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Marinade au Poulet
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger les morceaux de poitrine de poulet avec les ingrédients de la marinade (eau, œuf, sel, fécule de maïs, huile végétale). Mélanger jusqu'à ce que la marinade soit lisse, puis couvrir d'une pellicule plastique ou d'un film plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes à une heure.
Sauce Kung Pao Panda Express
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce (vin de cuisson, sauce soja, eau) et mettre de côté.
Poulet Kung Pao Panda Express
Faites chauffer un wok, une grande poêle ou une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale à feu vif jusqu'à ce que l'huile scintille et commence tout juste à fumer. Faites frire les morceaux de poulet mariné en lots, si nécessaire, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, avec encore un peu de rose. Cela ne prendra qu'une minute environ, alors surveillez attentivement pour éviter qu'ils ne trop cuisent.
Transférer les morceaux de poulet cuits dans une assiette, réserver. * Le poulet continuera à cuire plus tard lorsqu'il sera sauté avec les légumes.
Retirez les débris de l'huile de cuisson, si nécessaire. Ajoutez la 1/2 cuillère à soupe restante d'huile d'arachide ou végétale dans le wok, puis ajoutez les poivrons rouges coupés et les courgettes. Faites sauter les légumes pendant XNUMX à XNUMX minutes ou jusqu'à la tendreté désirée. Transférer les légumes du wok dans une assiette et réserver.
Après avoir déposé les légumes dans une assiette, ajoutez les 12 piments chili séchés entiers à l'huile de wok chaude et faites-les dorer en les retournant de temps en temps. Ils bruniront rapidement.
Une fois que les poivrons sont dorés, ajoutez les oignons verts coupés, les arachides grillées, l'ail et le gingembre émincés, les flocons de poivrons rouges écrasés et l'huile de graines de sésame. Mélanger pour combiner, puis ajouter immédiatement la portion de mélange de soja de la sauce kung pao.
Porter la sauce à ébullition, puis ajouter la bouillie de fécule de maïs. Remuer jusqu'à épaississement.
Une fois la sauce épaissie, remettez le poulet et les légumes en sautés. Continuez à faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de sauce et que le poulet soit bien cuit. Sers immédiatement.