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Oreos recouverts de fudge
Mes Oreos enrobés de fudge faits maison sont tellement meilleurs que la sensation de biscuits Oreo emballés que tout le monde adore !! Le revêtement au fudge rend l'un des biscuits les plus populaires achetés en magasin encore plus délicieux et vraiment au point d'être si délicieux qu'il n'y a aucun moyen d'en déguster un seul!
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Instructions
Dans une casserole, mélanger les ingrédients du glaçage au fudge. Ajoutez le sucre, le beurre, le lait et le cacao.
Chauffer à ébullition rapide et roulante à feu moyen-vif. Réglez votre minuterie et laissez bouillir le glaçage au fudge pendant UNE MINUTE PLEINE. * Ceci est très important pour la mise en place correcte du revêtement!
Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille.
Fouettez ou battez le glaçage pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le fudge soit foncé, brillant et s'accroche à votre fouet. Plus il fait froid, plus le glaçage s'égouttera lentement de vos ustensiles.
Déposez vos Oreos directement dans le glaçage refroidi pour la méthode la plus simple d'enrober complètement chaque biscuit.
Utilisez des pinces pour retourner et bien enduire chacun des Oreos.
Laisser couler autant de glaçage au fudge que possible du biscuit Oreo.
Placez chaque Oreo enrobé de fudge sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou une surface de travail. Laissez les biscuits enrobés refroidir complètement pour que le revêtement se mette en place.
Notes
Une fois réglé, le «pied de page» peut être coupé si vous le souhaitez. Utilisez un couteau bien aiguisé et entourez chaque biscuit, puis appuyez sur le dessous du papier sulfurisé pour retirer les biscuits. La chaleur de vos doigts lissera les bords si vous frottez doucement le long des côtés.*Pour les meilleurs résultats, utiliser des Oreos frais. Les Oreos rassis ne donneront pas un joli contraste de texture entre le biscuit croustillant et ferme et l'enrobage crémeux et moelleux.