2tassesgruau rapide(ne pas utiliser d'avoine à l'ancienne ou coupée en acier)
1tassenoix de coco(déchiqueté)
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Instructions
Chauffer une casserole moyenne avec le beurre, le sucre et le lait à feu moyen-vif (assez pour porter le sirop à ébullition). Remuez fréquemment pour éviter de brûler!
Une fois que le beurre est fondu et que le sirop a atteint une ébullition totale, faites cuire 1 minute puis retirez du feu.
Ajouter la vanille et le cacao et mélanger pour combiner avec le sirop. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et la noix de coco et remuez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Déposer par cuillerées sur du papier ciré et laisser refroidir et mettre en place pendant au moins une heure. Je fais habituellement le mien le soir et permets à mes biscuits au chocolat sans cuisson de s'installer pendant la nuit.