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Recette de Poulet et Dumplings Bisquick™
Bisquick au poulet et dumplings sont parfaits lorsque vous avez besoin de bons plats réconfortants à l’ancienne en un éclair ! Poulet tendre et juteux dans un bouillon délicieusement chaud et copieux avec des boulettes de biscuits moelleuses - pourquoi ne pas aimer ? De plus, cela ne prend que 10 minutes de préparation !
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Instructions
Faites chauffer une grande marmite sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive, l'oignon, la pomme de terre, les carottes et le céleri. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 5 minutes), en remuant fréquemment. Ajouter l'ail 1 minute avant que les légumes ne soient complètement ramollis.
Ajoutez ensuite les assaisonnements (ciboulette, romarin, thym, sel et poivre au goût), bouillon de poulet, crème épaisse, maïs sucré et morceaux de poulet. Remuer pour combiner. Porter le mélange à pleine ébullition, puis réduire à feu doux et laisser mijoter 10 minutes le temps de préparer vos biscuits.
Dans un petit bol à mélanger, mélanger le lait et le Bisquick. Utilisez un fouet ou une fourchette en métal pour mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme.
Déposez des portions de pâte de la taille d'une cuillère à soupe dans le liquide frémissant, en laissant de la place pour que les boulettes se dilatent. Laissez mijoter à basse température sans couvrir pendant 10 minutes, puis couvrez avec un couvercle hermétique et laissez mijoter pendant 10 minutes supplémentaires. Retirer du feu et servir.
Notes
Une grande cuillère à biscuits convient bien pour portionner la pâte avant de la déposer dans la soupe.
La façon la plus simple de savoir si les boulettes sont cuites est de prendre une boulette de la soupe et de la couper en deux.
Attention à ne pas trop mélanger la pâte sinon elle deviendra dense. Mélangez le Bisquick et le lait jusqu'à ce qu'il soit bien intégré et qu'il n'y ait plus de points secs.