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Ailes de poulet du général Tso
Les ailes de poulet faciles de mon général Tso sont frites à la perfection croustillantes, puis mélangées à une sauce pleine de saveurs délicieuses! Ils sont un favori des fêtes et vous permettront de vous lécher les doigts pour profiter de chaque morceau de la sauce savoureuse !
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Instructions
Prep
Rincez et séchez à l'aide de papier absorbant les ailes de poulet.
Dans un grand sac de type ziploc, ajoutez la fécule de maïs, puis ajoutez quelques ailes à la fois et secouez dans le sac pour enrober les ailes de poulet. Mettre de côté.
Préchauffez votre friteuse ou votre poêle avec une poêle à frire à bords profonds avec de l'huile à 350 ° F (175 ° C).
Faire les ailes et la sauce
Travailler par lots faire frire les ailes dans l'huile à 350 ° F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes pour chaque lot. Vérifiez que la température interne est d'au moins 165°F (74 ° C). Réserver sur une grille.
Lorsque les ailes sont cuites, dans une grande poêle ou une casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce et porter à faible ébullition.
Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter et continuez à cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe environ 4 à 6 minutes.
Dans un grand bol, ajouter les ailes, arroser de sauce et mélanger pour enrober. Servez et dégustez !