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Meilleures pâtes pour macaronis au fromage : macaronis au fromage à la crème sure (+Conseils et plus !)
Les meilleures pâtes pour macaroni au fromage, comme les macaronis coudés, a une forme qui adhère bien à la sauce au fromage. Ce guide passera en revue les variétés abondantes de pâtes qui, à mon avis, conviennent le mieux à ce plat de pâtes préféré des enfants. Amusez-vous et faites preuve de créativité avec vos sautés de macaroni au fromage tout en essayant tous ces types de pâtes !
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Instructions
Macaroni au fromage à la crème sure
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes pour des pâtes al dente. Retirer du feu une fois terminé et rincer à l'eau froide puis remettre dans votre casserole.
Ajouter la crème sure, le beurre et l'assaisonnement à vos pâtes (sel, poivre, ail en poudre). Remuer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Retirer du feu et ajouter le fromage cheddar râpé en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis servir immédiatement.
Garniture facultative pour macaroni au fromage cuit au four
Dans un petit bol à mélanger, mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le beurre enrobe les ingrédients secs.
Saupoudrer le mélange de chapelure sur le macaroni au fromage à la crème sure combiné dans une casserole. Cuire à 350°F (175 ° C) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que la garniture soit dorée.
Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
Chaque tasse de fromage cheddar râpé est d'environ 4 onces.
Le fromage fraîchement râpé est toujours le meilleur choix pour faire du macaroni au fromage. Les emballages de fromage râpé achetés en magasin enrobent le fromage de cellulose pour bloquer l'humidité, ce qui empêche le fromage de fondre aussi facilement.
J'aime ajouter une pincée de paprika ou de moutarde moulue pour compléter la saveur riche et crémeuse des macaronis.
Le nombre de mix-ins optionnels que vous pouvez essayer est infini ! Jambon en dés, chair de crabe en morceaux, jalapenos marinés, bacon, petits pois surgelés, il y a tellement de bonnes façons de personnaliser cette recette!
Je ne recommande pas de congeler ce macaroni au fromage car la sauce à base de crème sure commencera à se séparer. Si vous recherchez un macaroni au fromage convenant au congélateur, offrez-le macaroni au fromage sans farine un essai!
Pour conserver : Laisser refroidir complètement les restes avant de les transférer dans un contenant hermétique. Réfrigérer jusqu'à 4 jours.
Pour réchauffer : réchauffer des portions individuelles au micro-ondes. De grandes portions peuvent être réchauffées au four à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 15 minutes.
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