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Recette de salade d'ambroisie
Salade d'Ambrois est un dessert aux fruits facile et crémeux qui comprend Cool Whip, ananas, mandarines, cerises, mini guimauves et plus encore! C'est un plat délicieusement rafraîchissant à apporter à votre prochain repas-partage, réunion de famille ou fête avec vos amis. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous ayez besoin d'un dessert simple à préparer en un clin d'œil, cette recette de salade de fruits plaira à coup sûr aux adultes comme aux enfants !
½tassecrème sure(ou utilisez du yaourt grec nature)
11ozmandarines oranges(drainé)
15ozmorceaux d'ananas(drainé)
10-12ozcerises au marasquin(égoutté, épongé, coupé en deux - réserver quelques cerises entières pour la garniture si désiré)
1tassemini guimauves(utilisez des guimauves fruitées multicolores ou régulières)
1tassenoix de coco râpée sucrée(jusqu'à 1½ tasse)
½tassenoix ou noix de pécan hachées(Optionnel)
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Instructions
Combinez le décongelé Cool Whip 8 onces garniture et ½ tasse de crème sure dans un grand bol à mélanger.
Ajouter l'égoutté 11 onces de mandarines, 15 oz de morceaux d'ananas, découpé en tranches 10-12 onces de cerises au marasquin, 1 tasse de mini guimauves, 1 tasse de noix de coco râpée sucréeet facultatif ½ tasse de noix ou de pacanes hachées si vous utilisez. Incorporer les fruits au mélange de crème fouettée.
Couvrir le saladier d'un film plastique et mettre au frais au moins une heure avant de servir. Je préfère réfrigérer l'ambroisie au moins 4 heures, ce qui laisse plus de temps aux saveurs pour se marier pendant que la salade de fruits refroidit.
Servir avec de la noix de coco supplémentaire (noix de coco grillée est une belle touche), des cerises supplémentaires sur le dessus et/ou des guimauves supplémentaires si vous le souhaitez.
Notes
Pour les fruits en conserve (mandarines, morceaux d'ananas, bouchées ou ananas écrasé), vous avez juste besoin d'au moins 1 tasse de chaque fruit une fois bien égoutté du liquide.
Si votre salade crémeuse est trop liquide, ajoutez un peu plus de noix de coco râpée ou un peu plus de noix broyées pour équilibrer le mélange, puis réfrigérez avant de servir.
Vous pouvez remplacer le Cool Whip ou la crème sure par vos alternatives préférées sans produits laitiers si vous souhaitez que cette salade soit sans produits laitiers.
Si vous n'êtes pas fan des guimauves ou si vous voulez une alternative plus saine, vous pouvez essayer d'utiliser du yogourt grec. Gardez à l'esprit que cela changera la texture et le goût de la salade.
Si vous souhaitez préparer ce dessert à l'avance, vous pouvez le préparer jusqu'à un jour à l'avance. En fait, certaines personnes le préfèrent après l'avoir laissé refroidir et que les saveurs se sont mélangées.
Pour conserver : Conservez vos restes de salade d'ambroisie dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, gardez à l'esprit que la texture peut légèrement changer à mesure que les fruits libèrent de l'humidité au fil du temps. Il est préférable de le consommer le premier jour ou les deux premiers jours pour un goût et une texture des plus frais.
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