Salade d'Ambrois est un dessert aux fruits facile et crémeux qui comprend Cool Whip, ananas, mandarines, cerises au marasquin, mini guimauves et plus encore! C'est un plat délicieusement rafraîchissant à apporter à votre prochain repas-partage, réunion de famille ou fête avec vos amis. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous ayez besoin d'un dessert simple à préparer en un clin d'œil, cette recette de salade de fruits plaira à coup sûr aux adultes comme aux enfants !
Recette de salade d'ambroisie classique
If you are looking for a dessert vif et délicieux à préparer pour votre prochaine réunion ou repas-partage, ne cherchez pas plus loin que la salade d'ambroisie! Ce mélange coloré de mandarines, de cerises au marasquin, de morceaux d'ananas juteux, de tendres flocons de noix de coco et de mini guimauves aromatisées est un véritable plaisir pour la foule !
Tout est lié avec un sauce à la crème douce et acidulée à base de crème sure et de Cool Whip. Avec sa préparation simple et son apparence visuellement époustouflante, cette recette deviendra rapidement un nouveau favori de la famille !
🥘 Ingrédients de la salade d'ambroisie
Cet courte liste d'ingrédients de base est facile à trouver dans votre épicerie locale si vous ne les avez pas déjà tous. Vous pouvez substituer le fruit selon vos préférences, visez simplement à maintenir une variété de couleurs et de textures pour la meilleure expérience !
- Fouet frais - 8 onces de Cool Whip décongelé.
- Crème sure - ½ tasse de crème sure, ou vous pouvez utiliser du yogourt grec nature ou l'un de ces succédanés de crème sure.
- Mandarines oranges - 11 onces de mandarines égouttées.
- Ananas - 15 onces de morceaux d'ananas égouttés
- Cerises - 10 à 12 onces de cerises au marasquin égouttées, épongées et coupées en deux - réservez quelques cerises entières pour la garniture si vous le souhaitez.
- Mini guimauves - 1 tasse de mini guimauves. J'aime utiliser des guimauves fruitées multicolores, ou vous pouvez en utiliser des régulières.
- Coco - 1 tasse de noix de coco râpée sucrée. Vous pouvez utiliser jusqu'à 1 ½ tasse si vous le souhaitez.
- Noix ou noix de pécan (Optionnel)- ½ tasse de noix ou de noix de pécan hachées si vous voulez une texture croquante.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une salade d'ambroisie
La salade d'ambroisie est un délicieux dessert tellement incroyablement facile à préparer, et n'importe qui peut le faire ! Sortez un bol à mélanger, des tasses à mesurer, une planche à découper, un couteau de chef et une spatule en silicone pour commencer.
Cette recette fera environ Servir 6! Vous pouvez facilement augmenter les ingrédients si vous nourrissez une plus grande foule.
- Mélanger les ingrédients. Combinez le décongelé 8 onces de garniture Cool Whip et ½ tasse de crème sure dans un grand bol à mélanger.
- Ajouter des ingrédients. Ajoutez les 11 onces de mandarines égouttées, 15 onces de morceaux d'ananas, les tranches de 10 à 12 onces de cerises au marasquin, 1 tasse de mini guimauves, 1 tasse de noix de coco râpée sucrée et éventuellement ½ tasse de noix ou de noix de pécan hachées si vous en utilisez. Plier les fruits dans le mélange de crème fouettée.
- Salade froide. Couvrir le saladier d'un film plastique et mettre au frais au moins une heure avant de servir. Je préfère refroidir l'ambroisie pendant au moins 4 heures, donnant aux saveurs plus de temps pour se marier pendant que la salade de fruits refroidit.
- Servir la salade. Servir avec de la noix de coco supplémentaire (noix de coco grillée est une belle touche), cerises supplémentaires sur le dessus, et/ou quelques supplémentaire guimauves si désiré.
Une simple salade d'ambroisie peut être servie avec à peu près tout! J'aime le faire avec des classiques de l'été comme mon cheeseburgers au bacon or Bouts de côtes de bœuf BBQ. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Pour les fruits en conserve (mandarines, morceaux d'ananas, bouchées ou ananas écrasé), vous avez juste besoin d'au moins 1 tasse de chaque fruit une fois bien égoutté du liquide.
- Si votre salade crémeuse est trop liquide, ajouter un peu plus de noix de coco râpée ou un peu plus de noix broyées pour équilibrer le mélange, puis réfrigérer avant de servir.
- Pour une recette de Cool Whip maison, voir mon chantilly stabilisée. Mon savoureux crème chantilly est une excellente alternative aussi.
- Vous pouvez remplacer le Cool Whip ou de la crème sure avec vos alternatives sans produits laitiers préférées si vous souhaitez que cette salade soit sans produits laitiers.
- Si vous n'êtes pas fan des guimauves ou si vous voulez une alternative plus saine, vous pouvez essayer d'utiliser du yogourt grec. Gardez à l'esprit que cela changera la texture et le goût de la salade.
- Si vous souhaitez préparer ce dessert à l'avance, vous pouvez le préparer jusqu'à un jour à l'avance. En fait, certaines personnes le préfèrent après qu'il a été laissé refroidir et que les saveurs se sont mélangées.
Stockage
Conservez vos restes de salade d'ambroisie dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Cependant, gardez à l'esprit que la texture peut changer légèrement à mesure que les fruits libèrent de l'humidité au fil du temps. Il est préférable de le consommer le premier jour ou les deux premiers jours pour un goût et une texture des plus frais.
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FAQ
Oui, des fruits frais peuvent remplacer les fruits en conserve. Cependant, la douceur globale de la salade peut être réduit et un temps de préparation supplémentaire sera nécessaire pour nettoyer et couper les fruits.
Malheureusement, je voudrais déconseille de congeler Salade d'ambroisie car la texture des fruits et de la chantilly peut changer à la décongélation. Pour de meilleurs résultats, mangez les restes dans les 3 jours après les avoir conservés dans votre réfrigérateur dans un récipient hermétique.
La salade d'ambroisie est une dessert américain classique qui comprend des fruits en conserve ou frais, des mini guimauves et de la noix de coco avec de la crème fouettée, de la crème sure ou du yaourt. C'est une salade de fruits crémeuse qui est populaire lors des repas-partage, des dîners de vacances ou des pique-niques en famille.
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Recette
Recette de salade d'ambroisie
Ingrédients
- 8 oz Fouet frais (décongelé)
- ½ tasse crème sure (ou utilisez du yaourt grec nature)
- 11 oz mandarines oranges (drainé)
- 15 oz morceaux d'ananas (drainé)
- 10-12 oz cerises au marasquin (égoutté, épongé, coupé en deux - réserver quelques cerises entières pour la garniture si désiré)
- 1 tasse mini guimauves (utilisez des guimauves fruitées multicolores ou régulières)
- 1 tasse noix de coco râpée sucrée (jusqu'à 1½ tasse)
- ½ tasse noix ou noix de pécan hachées (Optionnel)
Instructions
- Combinez le décongelé Cool Whip 8 onces garniture et ½ tasse de crème sure dans un grand bol à mélanger.Cool Whip 8 onces, ½ tasse de crème sure
- Ajouter l'égoutté 11 onces de mandarines, 15 oz de morceaux d'ananas, découpé en tranches 10-12 onces de cerises au marasquin, 1 tasse de mini guimauves, 1 tasse de noix de coco râpée sucréeet facultatif ½ tasse de noix ou de pacanes hachées si vous utilisez. Incorporer les fruits au mélange de crème fouettée.11 onces de mandarines, 15 oz de morceaux d'ananas, 10-12 oz de cerises au marasquin, 1 tasse de mini guimauves, 1 tasse de noix de coco râpée sucrée, ½ tasse de noix ou de pacanes hachées
- Couvrir le saladier d'un film plastique et mettre au frais au moins une heure avant de servir. Je préfère réfrigérer l'ambroisie au moins 4 heures, ce qui laisse plus de temps aux saveurs pour se marier pendant que la salade de fruits refroidit.
- Servir avec de la noix de coco supplémentaire (noix de coco grillée est une belle touche), des cerises supplémentaires sur le dessus et/ou des guimauves supplémentaires si vous le souhaitez.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Pour les fruits en conserve (mandarines, morceaux d'ananas, bouchées ou ananas écrasé), vous avez juste besoin d'au moins 1 tasse de chaque fruit une fois bien égoutté du liquide.
- Si votre salade crémeuse est trop liquide, ajoutez un peu plus de noix de coco râpée ou un peu plus de noix broyées pour équilibrer le mélange, puis réfrigérez avant de servir.
- Pour une recette maison de Cool Whip, voir mon chantilly stabilisée. Mon savoureux crème chantilly est une excellente alternative aussi.
- Vous pouvez remplacer le Cool Whip ou la crème sure par vos alternatives préférées sans produits laitiers si vous souhaitez que cette salade soit sans produits laitiers.
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- Si vous souhaitez préparer ce dessert à l'avance, vous pouvez le préparer jusqu'à un jour à l'avance. En fait, certaines personnes le préfèrent après l'avoir laissé refroidir et que les saveurs se sont mélangées.
- Pour conserver : Conservez vos restes de salade d'ambroisie dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, gardez à l'esprit que la texture peut légèrement changer à mesure que les fruits libèrent de l'humidité au fil du temps. Il est préférable de le consommer le premier jour ou les deux premiers jours pour un goût et une texture des plus frais.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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