½cuillerée à soupeoignon vert(garniture facultative, tranché)
Instructions
Portez votre wok avec l'huile d'arachide à feu vif puis ajoutez l'œuf battu directement au centre de l'huile. Remuez vigoureusement en cassant l'œuf pendant qu'il cuit dans l'huile chaude (environ 1 minute).
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 1 gros oeuf
Ajouter le riz blanc à grains longs complètement refroidi et cuit dans le wok. Séparez le riz en le combinant avec l'œuf cuit.
2 tasses de riz blanc cuit
Incorporer la sauce soja au riz frit et aux œufs. Ensuite, ajoutez le mélange de pois et carottes décongelés (Je préfère réchauffer mes petits pois et carottes surgelés avant de les ajouter) avec la viande de dinde hachée et remuez pour les mélanger au riz frit.
2 cuillères à soupe de sauce soja, tasse de pois et carottes, 1 tasse de restes de viande de dinde
Terminez le riz frit en le jetant avec un filet d'huile de graines de sésame et en saupoudrant l'oignon vert tranché dans le riz frit (ou juste sur le dessus comme garniture au moment de servir, si désiré). Remuer et servir aussitôt.
½ cuillère à café d'huile de sésame, ½ cuillère à soupe d'oignon vert