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Comment améliorer le mélange de brownies en boîte (+ trucs et astuces)
Voici comment améliorer le mélange de brownies en boîte pour que vous puissiez toujours profiter de délicieux brownies sans avoir à les faire à partir de rien ! Vous conservez toute la commodité d'utiliser un mélange préemballé sans perdre en qualité. En fait, ces astuces de cuisson vont donner du goût à votre mélange en boîte (presque) aussi bon que fait maison !
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Instructions
Préchauffez votre four à 325°F (160°C/Marque Gaz 3) et graissez légèrement un plat allant au four 8x8.
Dans un grand bol à mélanger, ajoutez le 1 paquet de mélange à brownie, ⅛ cuillère à café de selet une 1 cuillère à café de poudre d'espresso (ou café instantané). Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien combinés.
Ajoutez ensuite le fondu ⅔ tasse de beurre, 4 gros jaunes d'oeufs, ¼ tasse de crème épaisse (ou lait entier), Et 1 extrait cuillère à café de vanille. Remuer jusqu'à ce que tout soit combiné (*voir la note).
Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé et cuire à 325°F (160 ° C) pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en carrés et de servir.
Notes
Assurez-vous de choisir un mélange de brownie de bonne qualité pour commencer ! J'aime utiliser Ghiradelli, mais vous pouvez utiliser votre favori mélange de haute qualité à la place!
Ne mélangez pas trop votre pâte à brownie ! Cela rendra vos brownies trop denses.
Si vous souhaitez ajouter de la texture, vous pouvez toujours mélanger (ou saupoudrer) des pépites de chocolat ou des noix hachées !
Pour conserver : Conservez vos brownies dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours.