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Macaroni au fromage à la mijoteuse
Mac et fromage à la mijoteuse est sur le point de devenir votre nouvelle méthode préférée pour préparer des macaronis au fromage. C'est si simple et il n'y a pas de vaisselle. Il n'est pas possible de faire bouillir vos nouilles macaronis ; jetez-les simplement dans votre mijoteuse avec les autres ingrédients et laissez-la faire toute la cuisson.
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Instructions
Vaporisez votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Rincer le cru 1 livre de macaroni au coude nouilles sous l'eau froide et égoutter.
Placez les pâtes crues dans votre mijoteuse. Puis ajouter 2 ½ tasse de lait, 12 onces de lait évaporé, tous les fromages (4 oz de fromage à la crème, 3 tasses de cheddar fortet 1 tasse de fromage américain), et assaisonnements (1 c. à thé de sel, ¼ cuillère à café de poivre noir, ¼ cuillère à café de poudre d'oignonet ¼ cuillère à café d'ail en poudre). Remuer pour combiner.
Assurez-vous que les nouilles macaroni sont immergées dans autant de liquide que possible. Étalez des cubes de ¼ tasse de beurre par-dessus tout.
Replacez le couvercle sur votre mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 1 heure. Ensuite, retirez le couvercle et remuez. Vérifiez la cuisson des pâtes, selon votre mijoteuse, cela peut prendre 1 à 2 heures de plus. Si ce n'est pas fait, poursuivre la cuisson et vérifier la cuisson d'un morceau de pâtes toutes les 30 minutes.
Le macaroni au fromage est cuit lorsque les pâtes sont tendres et que la sauce au fromage est épaisse et crémeuse. Sers immédiatement.
Notes
Pour de meilleurs résultats, rincez les pâtes sous l'eau courante froide jusqu'à ce que l'eau soit claire et n'ait plus un aspect laiteux.
L'utilisation de fromage fraîchement râpé est essentielle pour obtenir des macaronis au fromage crémeux ! Le fromage emballé pré-râpé est enrobé d'agents de conservation pour l'empêcher de coller ou de fondre correctement.
L'âge, la marque et le modèle de votre mijoteuse peuvent affecter le temps de cuisson. Il est donc normal que le temps de cuisson varie un peu.
Le moyen le plus simple de trouver du fromage américain frais est de le demander au comptoir de charcuterie de votre épicerie locale !
Votre sauce au fromage épaissira si vous retirez le couvercle et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de servir.
Vous pouvez laisser votre mijoteuse au chaud jusqu'à 2 heures pour un service facile.
Conservez les restes dans un récipient peu profond et hermétique. Le macaroni au fromage durera jusqu'à 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Réchauffer au micro-ondes à intervalles courts de 30 secondes, en remuant entre les deux. Ajouter plus de lait au besoin. Ou chauffer à feu doux sur la cuisinière dans une petite casserole.