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Comment faire une garniture de chapelure
Si vous souhaitez apprendre à faire une garniture de chapelure pour muffins, pain, gâteaux et autres desserts, consultez ma recette facile ! Une garniture friable de cassonade et de cannelle ajoute un merveilleux élément de texture aux produits de boulangerie, donc savoir comment faire une garniture de chapelure est pratique si vous aimez préparer des desserts et autres friandises !
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Instructions
Dans un petit bol, mélanger la farine tout usage, la cassonade et la cannelle. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis avant d'ajouter le beurre fondu ou froid.
Verser le beurre fondu avec les ingrédients secs combinés.
Mélanger la garniture jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient incorporés. Vous devriez voir que le mélange forme des miettes et tiendra ensemble si vous le pincez.
À utiliser lors de la cuisson pour garnir des pains, des gâteaux ou d'autres desserts.
Notes
Les valeurs nutritionnelles sont toutes approximatives et dépendent de la quantité que vous utilisez dans une recette donnée.
Une garniture de chapelure peut également être appelée garniture de streusel.
Lorsque vous l'utilisez avec des produits de boulangerie, ajoutez la chapelure avant la cuisson. *Les recettes avec de longs temps de cuisson (comme une tarte aux pommes hollandaise) peuvent être recouvertes du mélange de chapelure pendant les 15 à 20 dernières minutes de cuisson.
Le sucre granulé peut remplacer la cassonade en un clin d'œil, mais il donnera une garniture de chapelure plus pâle, plus sèche et plus croustillante car elle contient moins d'humidité que la cassonade. C'est quand même savoureux.
Cette garniture de chapelure peut être préparée à l'avance. Placez-le simplement dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu'à 3 jours.