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Omelette de Denver au four
Ce omelette Denver au four La recette comprend une omelette au fromage, copieuse et satisfaisante qui est parfaite pour servir au petit-déjeuner ou au brunch ! Ma version de l'omelette classique est remplie de tous les ingrédients de l'omelette Denver - légumes croquants, jambon savoureux et délicieux fromage cheddar ! Il est si simple à préparer que vous voudrez rapidement l'ajouter à votre liste de plats incontournables pour le petit-déjeuner !
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Instructions
Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et graisser généreusement un plat allant au four 8x8.
Porter une grande poêle ou une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon coupé en dés, le poivron vert et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent ou environ 5 minutes. Ajouter le jambon coupé en dés et continuer à faire sauter avec les légumes pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu.
Dans un grand bol, battre les œufs et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner avec du sel et ajouter le fromage cheddar, puis incorporer le jambon sauté, l'oignon et les poivrons. Transférer le mélange d'omelettes dans votre plat de cuisson préparé.
Cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'omelette soit gonflée, dorée et ne tremble plus au milieu. Sortez du four, coupez et servez aussitôt.
Notes
J'aime toujours apporter mes oeufs à température ambiante avant de les utiliser ! De cette façon, ils fouettent facilement et vous pouvez incorporer plus d'air, ce qui donne des œufs super moelleux !
Poivrer vos œufs avant la cuisson peut donner aux œufs une couleur grise désagréable ! Pour vous assurer que vos œufs restent parfaitement jaunes, attendez d'être prêt à servir pour saupoudrer de poivre fraîchement moulu, si vous le souhaitez.
Est-ce que vous et votre famille aimez le fromage? N'hésitez pas à saupoudrer de fromage supplémentaire sur l'omelette avant la cuisson pour une garniture croustillante et croustillante !