Cette recette d'omelette de Denver simple et facile au four rend le petit-déjeuner incroyable avec cette omelette au petit-déjeuner ou au brunch copieuse et satisfaisante ! Ma version de l'omelette classique est remplie de tous les fixins d'omelette de Denver - légumes croquants, jambon savoureux et délicieux fromage cheddar !
Fromage, salé et extra moelleux - mon omelette de Denver au four fera du petit-déjeuner un jeu d'enfant !
Oignons sautés, poivrons rouges et verts et jambon mélangés à du fromage cheddar salé et des œufs crémeux dans cette variante de la bien-aimée omelette de Denver ! Cuire l'omelette dans une poêle au lieu de faire des omelettes individuelles fait gagner du temps et rend les matins si faciles.
Cette omelette simple ne prend que 35 minutes du début à la fin! C'est parfait pour les jours où vous ne voulez pas passer toute la matinée sur un poêle chaud. Servir seul ou avec vos accompagnements préférés pour le petit-déjeuner et vous obtenez un petit-déjeuner de champions !
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❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
Saveur de petit-déjeuner classique ! – Une omelette de Denver est un incontournable du petit-déjeuner chez les convives ! Le classique poivrons, oignons, jambon et fromage est un mélange de saveurs qui satisfera à peu près tout le monde!
Très douces! My instructions étape par étape et notes de recette vous apprendra à préparer les œufs les plus moelleux à chaque fois !
Parfait pour les matins occupés ! Vous pouvez tout à fait faire cette omelette à l'avance et réchauffez-le pour les matins où vous êtes pressé ! Ne sautez plus le petit-déjeuner !
Ingrédients
My omelette de Denver simple et facile au four utilise des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine ! Conservez-les dans votre réfrigérateur et vous pourrez faire cette omelette à tout moment !
- 2 cuillères à soupe de beurre – Vous utiliserez du beurre pour faire sauter les légumes rapidement avant de les incorporer à l'œuf. Vous pouvez utiliser salé ou non salé ici!
- Coupe d'oignons – C'est environ ½ gros oignon, hachés ou coupés en dés. Vous pouvez utiliser de l'oignon jaune ou blanc, selon vos préférences !
- ½ Gros Poivron Vert – Le poivron vert donne une belle couleur et texture à l'omelette ! Ça devrait être épépiné et haché.
- ½ Gros Poivron Rouge – Le poivron rouge a une saveur différente du vert, ce qui donne une contraste de saveur impressionnant à l'omelette ! Le poivron rouge doit également être épépiné et haché.
- 1 tasse de jambon – Le jambon doit être précuit et coupé en cubes pour cette recette. Vous pouvez également utiliser des restes de jambon si vous en avez !
- 8 gros œufs – J'aime que les œufs soient amené à température ambiante avant d'utiliser (Voir Conseils et notes de recettes).
- ¼ tasse de lait – Je préfère le lait entier, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait ou de substitut de lait vous aimez ici ! Le lait ajoute un peu d'onctuosité aux œufs et rend l'omelette encore plus moelleuse.
- ½ cuillère à café de sel – Bien sûr nous avons besoin de sel pour assaisonner nos œufs! Vous pouvez utiliser du sel de table ou du sel marin.
- ½ tasse de fromage cheddar – Cette doit être râpé pour se mélanger facilement en œufs. J'aime utiliser du cheddar fort pour le plus de saveur, mais vous pouvez utiliser du doux si vous préférez !
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
La meilleure chose à propos de cette recette d'omelette est que vous pouvez ajouter tous les légumes, viandes ou fromages hachés que vous aimez! Assurez-vous simplement de les faire sauter d'abord pour qu'ils soient parfaitement cuits dans l'omelette!
Des idées de variantes:
- Épinards, champignons tranchés et suisse.
- Poivrons rouges et verts en dés, oignons en dés, pommes de terre en cubes et cheddar.
- Saucisse à déjeuner, pommes de terre en cubes et cheddar.
- Brocoli haché, oignons émincés et cheddar.
- Chou frisé haché, oignon en dés, poivrons rouges en dés ou tranchés et feta.
🔪 Instructions étape par étape
Cette simple omelette de Denver cuite au four doit être l'un des petits déjeuners les plus faciles de tous les temps! Il suffit de 4 étapes pour obtenir cette omelette parfaitement moelleuse sur votre table !
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- Préparation. Commencez l'omelette au four par préchauffer votre four à 400°F (205 ° C). Ensuite, graissez généreusement un plat allant au four 8x8 avec du beurre, de l'huile ou un spray antiadhésif. Ensuite, préparez vos légumes : coupez en dés ¼ tasse d'oignon (environ ½ oignon), ½ gros poivron vert et ½ gros poivron rouge. Mettre de côté. Si votre jambon n'est pas déjà coupé en cubes, hachez 1 tasse de jambon et réservez également.
- Faire revenir les légumes et le jambon. Porter une grande poêle ou poêle à feu moyen et faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez ensuite l'oignon en dés, le poivron vert et le poivron rouge dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les dés de jambon aux légumes et continuer à faire sauter pendant 4 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu.
Mélanger et cuire
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- Mélangez les œufs. Dans un grand bol à mélanger, fouetter 8 gros œufs et ¼ tasse de lait jusqu'à homogénéité complète. Assaisonnez ensuite les œufs avec ½ cuillère à café de sel et ajoutez ½ tasse de cheddar. Ensuite, incorporez le jambon sauté, l'oignon et les poivrons. Transférer le mélange d'œufs dans votre plat de cuisson préparé.
- Cuire l'omelette. Placez le plat de cuisson au milieu de la grille centrale de votre four et faites cuire à 400 °F (205 ° C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'omelette soit gonflée, dorée et ne tremble plus au centre. Lorsque vous avez terminé, retirez du four, coupez en carrés et servez immédiatement.
Mon omelette de Denver au four et au fromage est incroyable pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ! Si vous le servez au petit-déjeuner, essayez de l'associer à des pommes de terre rissolées maison croustillantes !
Si vous voulez mangez cette délicieuse omelette pour le déjeuner ou le dîner, servir avec une salade verte légère. Profitez!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- j'aime toujours amener mes oeufs à température ambiante avant d'utiliser! De cette façon, ils se fouettent facilement et vous pouvez incorporer plus d'air, ce qui donne des œufs super moelleux !
- Ajouter du poivre à vos œufs avant la cuisson peut donner aux œufs une couleur grise désagréable ! Pour vous assurer que vos œufs restent parfaitement jaunes, attendez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir pour saupoudrer de poivre fraîchement moulu, si désiré.
- Est-ce que vous et votre famille aimez le fromage? N'hésitez pas à saupoudrer de fromage supplémentaire sur l'omelette avant la cuisson pour une garniture croustillante et croustillante !
🥡 Conservation et réchauffage
Cette simple omelette de Denver cuite au four est encore meilleure le lendemain ! Laissez refroidir l'omelette, puis transférez les restes dans un récipient hermétique ou enveloppez bien le plat allant au four avec un film plastique. Conserver jusqu'à 5 jours!
Ma délicieuse omelette super facile se congèle aussi très bien ! Je recommande de couper l'omelette refroidie en tranches et de l'envelopper dans un film plastique. Puis, placez les morceaux emballés dans un sac de congélation, puis congelez jusqu'à 2 mois ! Les tranches d'omelette font un excellent petit-déjeuner sur le pouce !
Réchauffer l'omelette de Denver au four
La façon la plus simple de réchauffer cette délicieuse omelette est au micro-ondes. Mais il y a un art là-dedans ! Placer une tranche d'omelette sur une assiette et couvrir d'un essuie-tout humide. Micro-ondes pendant seulement 30 secondes et il devrait être complètement chauffé! Le micro-ondes chauffe rapidement et la serviette en papier humide empêche les œufs de se dessécher ou de devenir caoutchouteux.
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FAQ
Oui un L'omelette de Denver est également connue sous le nom d'omelette occidentale! Cet aliment de base est connu dans tout le pays sous les deux noms, mais ils contiennent toujours les mêmes ingrédients : oignon, poivrons, jambon et beaucoup de fromage !
Cette recette donne 4 portions, mais vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette si vous cuisinez pour une foule ou si vous voulez des restes ! le le rapport pour les œufs est simplement de 2 œufs pour 1 cuillère à soupe de lait par personne, vous pouvez désormais préparer une omelette au four aussi grande que vous le souhaitez !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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Recette
Omelette de Denver au four
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe Beurre
- ¼ tasse oignon (½ gros oignon blanc ou jaune, haché ou en dés)
- ½ gros poivron vert (épépiné et haché)
- ½ gros poivron rouge (épépiné et haché)
- 1 tasse jambon (cuit, coupé en cubes)
- 8 gros des œufs (à température ambiante)
- ¼ tasse lait
- ½ cuillère à café sel
- ½ tasse fromage cheddar (râpé)
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et graisser généreusement un plat allant au four 8x8.
- Porter une grande poêle ou une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon coupé en dés, le poivron vert et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent ou environ 5 minutes. Ajouter le jambon coupé en dés et continuer à faire sauter avec les légumes pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu.2 cuillères à soupe de beurre, tasse d'oignon, ½ gros poivron vert, ½ gros poivron rouge, 1 tasse de jambon
- Dans un grand bol, battre les œufs et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner avec du sel et ajouter le fromage cheddar, puis incorporer le jambon sauté, l'oignon et les poivrons. Transférer le mélange d'omelettes dans votre plat de cuisson préparé.8 gros œufs, ¼ tasse de lait, ½ tasse de fromage cheddar, ½ cuillère à café de sel
- Cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'omelette soit gonflée, dorée et ne tremble plus au milieu. Sortez du four, coupez et servez aussitôt.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Ajouter du poivre à votre mélange d'œufs rendra les œufs d'une couleur grise désagréable. Ne pas ajouter de poivre noir fraîchement moulu jusqu'au moment de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Anne dit
Quelle taille de moule pour doubler la recette (8 portions).
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Idéalement, vous utiliseriez simplement deux casseroles 8x8. Je n'ai pas essayé une quantité doublée dans un moule 9x13, mais je pense que cela fonctionnerait avec un temps de cuisson supplémentaire. Assurez-vous simplement qu'il est fait au centre avant de retirer du four. Faites-nous savoir si vous essayez, merci de demander!