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Chou-fleur Buffalo rôti
Ce chou-fleur de buffle rôti est une collation, un apéritif ou un plat d'accompagnement végétarien et à faible teneur en glucides délicieux et amusant ! Les bouquets de chou-fleur sont croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur et enrobés d'une sauce buffalo épicée! Avec juste une poignée d'ingrédients simples, vous serez prêt à déguster ce plat savoureux en un rien de temps !
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Instructions
Préchauffez votre four à 425°F (215 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium pour un nettoyage facile.
Dans un grand bol allant au micro-ondes, ajoutez votre sauce buffalo, l'huile d'olive et le beurre. Faites chauffer le bol au micro-ondes par petites quantités jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ensuite, remuez jusqu'à ce que tout soit lisse et combiné.
Placer les bouquets de chou-fleur dans le bol avec la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Étalez-les en une couche uniforme sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé à 425°F (215 ° C) pendant 25 à 30 minutes, en remuant le chou-fleur à mi-cuisson. Saupoudrer le parmesan râpé sur le dessus du chou-fleur, puis cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
Retirer le chou-fleur rôti du four et servir immédiatement.
Notes
Pour une touche savoureuse, remplacez le parmesan râpé par des miettes de fromage bleu !
Vous pouvez également faire ce chou-fleur de buffle dans votre friteuse à air pendant environ 10-15 minutes à 400 °F (200 ° C), en s'arrêtant pour secouer le panier à mi-parcours.
Pour ajouter un peu plus de croustillant, faites griller le chou-fleur pendant les 2 dernières minutes.
Pour conserver : Le chou-fleur de buffle rôti est meilleur lorsqu'il est consommé frais. Cependant, il peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours et re-croustillant au four ou à la friteuse.
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