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Macaroni Au Fromage Sans Farine
Ce macaroni au fromage sans farine la recette est si facile à réaliser et crémeuse que personne ne remarquera le manque de farine ! Ajouter les macaronis cuits au coude avec la crème épaisse, le beurre, les assaisonnements et le fromage cheddar. une seule marmite ! Alors évitez le roux et préparez ce plat de pâtes simple !
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Instructions
Suivez les instructions sur l'emballage pour cuisiner votre 1 lb de macaronis coudés jusqu'à al dente(ferme à la morsure) en texture. Puis égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide. Mettre de côté
Chauffer l Tasses de crème épaisse 2 comprenant ½ tasse de beurre à feu moyen dans une casserole moyenne.
Dès que le beurre fond, ajoutez l'assaisonnement - 1 cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café chacun, sel et poivreet une ½ cuillère à café de poudre d'oignon.
Ajouter ensuite le râpé 3 tasses de fromage cheddar et remuez le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis retirez la sauce du feu.
Garnir les nouilles de macaroni cuites avec la sauce au fromage et remuer jusqu'à ce que les pâtes soient complètement enrobées. Si désiré, ajouter plus de fromage râpé comme garniture, puis servir immédiatement.
Notes
Votre sauce sera meilleure si vous chauffez la crème et laissez le beurre fondre dans la sauce. Cela empêche votre sauce de se casser (quand il n'y a pas de farine comme base).
Le fromage fraîchement râpé est le meilleur. Si vous utilisez le fromage pré-râpé du magasin, vous pouvez vous retrouver avec une sauce au fromage granuleuse.
Un peu de fromage américain rend cette recette facile de macaroni au fromage sur la cuisinière très crémeuse.
Alternativement, quelques onces de fromage à la crème ajouteront également une texture crémeuse à la sauce ainsi qu'une belle saveur acidulée.
Une pincée de moutarde moulue ou de paprika sont d'excellentes épices pour compléter la saveur de votre macaroni au fromage.
Les mélanges facultatifs sont infinis - jambon, pois, bacon, poitrine, homard, crevettes, thon et jalapenos. C'est une belle recette à personnaliser !
Pour conserver : placez vos restes refroidis dans un récipient de stockage hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
Pour congeler : Refroidissez complètement les macaronis au fromage cuits, puis transférez-les dans un récipient de stockage hermétique pour congélateur ou un sac de stockage résistant. Congeler jusqu'à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Pour réchauffer : Les pâtes absorbent la sauce, vous devrez donc rajouter un peu de lait ou de crème pour réchauffer au mieux votre macaroni au fromage. Réchauffer dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre satisfaction. Alternativement, le mac peut être cuit à 350°F (175 ° C) ou chauffé au micro-ondes par petits incréments de 30 secondes à feu vif.
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