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Sandwich au bœuf rôti
Les Sandwich au bœuf rôti - Si vous recherchez un repas copieux et satisfaisant, ne cherchez pas plus loin que ce classique intemporel ! Avec de tendres tranches de rosbif empilés sur du pain grillé et une couche de mayonnaise au raifort, c'est un sandwich qui ne se démode jamais. Continuez à lire pour apprendre à préparer le sandwich au rosbif ultime pour le déjeuner ou le dîner !
1 ½cuillère à caféraifort(plus ou moins au goût, pour la mayonnaise au raifort)
¼livrerosbif(charcuterie tranchée)
2feuilleslaitue iceberg(frais, croustillant et rincé)
½grostomate(en tranches, plus ou moins, au goût)
chacun, sel et poivre(facultatif, pour assaisonner les tomates au goût)
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Instructions
Faire griller 2 tranches de pain dans un grille-pain ou une plaque chauffante jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le raifort. Étendre la mayonnaise au raifort sur un côté de chaque tranche de pain grillé
Déposer les tranches de rosbif sur la mayonnaise au raifort.
Garnir le rosbif de laitue et du nombre de tranches de tomates que vous souhaitez (J'en fais généralement 2-4 selon la taille de mes tomates). Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner les tomates avec du sel et du poivre au goût.
Placer la tranche de pain grillé restante sur la laitue et la tomate, le côté mayonnaise vers le bas.
Coupez le sandwich en deux et dégustez !
Notes
Un bon sandwich au rosbif commence par du bon pain. Choisissez du pain solide pour maintenir le sandwich ensemble qui n'est pas trop dense, afin qu'il ne domine pas les saveurs de la garniture. Le levain, la ciabatta ou une baguette croustillante sont d'excellentes options.
Faire griller le pain ajoute une couche de saveur et de texture au sandwich. Un léger grillage aidera également à empêcher le pain de devenir détrempé.
Les restes de rosbif ou de rosbif de charcuterie finement tranchés sont les meilleurs pour un sandwich au rosbif. Parfois, le rosbif préemballé ou transformé peut avoir un goût de moindre qualité.
Utilisez des condiments et des pâtes à tartiner pour ajouter plus de saveur à votre sandwich. Moutarde, aïoli, pesto, ou même la sauce barbecue peut donner à votre sandwich une profondeur de saveur supplémentaire.
Vous pouvez également ajouter du fromage (le cheddar et le provolone sont mes préférés), des oignons tranchés ou des cornichons pour ajouter de la saveur à ce sandwich froid au rosbif.
Pour conserver : Les sandwichs au rosbif sont meilleurs frais car le pain peut devenir détrempé avec le temps. Si vous n'allez pas le manger tout de suite, placez-le dans un sac à sandwich Ziploc scellé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.