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Qu'est-ce que Hominy: Succotash avec haricots beurre et bacon (un guide complet de cet ingrédient de maïs incroyable!)
Qu'est-ce que l'hominie: Un guide complet avec des conseils, des astuces et des informations sur l'hominy et les différentes façons de l'utiliser en cuisine ! Je couvre le goût de l'hominy, sa fabrication et quelques recettes savoureuses à essayer! Continuez à lire pour tout savoir sur ce type de maïs unique !
15ozharicots beurre(1 boîte de 15 onces de haricots de Lima, égouttés)
15ozle maïs sucré(1 boîte de 15 onces de maïs jaune, égoutté)
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Instructions
Ajoutez les tranches de bacon hachées dans une grande poêle ou une poêle à frire antiadhésive, puis réglez votre cuisinière à feu moyen-vif. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il commence à peine à croustiller. *Égouttez l'excès de graisse de bacon avant d'ajouter le beurre et les légumes.
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner, puis ajouter l'oignon et le poivron et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
Une fois que l'oignon et les poivrons sont tendres et parfumés, ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 30 secondes supplémentaires. Incorporer l'assaisonnement (sel, poivre, paprika et origan) puis ajouter les haricots beurre et le maïs.
Remuer pour combiner, puis couvrir et réduire le feu à doux. Cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud, puis retirer du feu et servir immédiatement.
Notes
2 tasses de hominy en conserve et égoutté peuvent être ajoutées à cette recette de succotash.