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Filets de poulet pour friteuse à air
Ces filets de poulet friteuse à air sont incroyablement faciles à préparer comme collation, apéritif ou plat principal pour n'importe quel soir de la semaine ! Ils sont juteux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur et super savoureux ! Vous adorerez le fait que cette recette n'a presque pas de travail de préparation avant que la friteuse à air ne prenne le relais - de plus, ces tendres sont un succès auprès des enfants et des adultes !
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Instructions
Préchauffez votre friteuse à air à 350°F (175 ° C).
Dans un petit saladier, battez votre gros œuf. Dans un deuxième bol, mélanger la chapelure italienne assaisonnée, le sel, le poivre, le paprika, la poudre d'ail et la poudre d'oignon jusqu'à homogénéité.
Tremper chaque filet de poulet dans le mélange d'œufs pour l'enrober et secouer tout œuf résiduel. Trempez-les ensuite dans le mélange de chapelure et enduisez-les uniformément des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
Placez les filets de poulet au fond du panier de la friteuse à air en une couche uniforme et vaporisez-les d'huile d'olive dans une bouteille à vaporiser.
Faire frire les filets à l'air à 350 °F (175 ° C) pendant 5-6 minutes de chaque côté (si retourné) ou jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose. Utilisez un thermomètre à viande numérique et vérifiez si la température interne est d'au moins 165 °F (74 ° C).
Servir avec votre trempette tendre au poulet préférée.
Notes
Le préchauffage de votre friteuse à air est facultatif, mais je trouve que cela donne les filets de poulet les plus croustillants !
Vous pouvez également utiliser de la chapelure nature pour cette recette si vous n'avez pas de chapelure assaisonnée à l'italienne.
Secouez tout enrobage de chapelure supplémentaire avant de les placer dans la friteuse à air car trop de panure peut faire coller les filets au panier de la friteuse à air.
Assurez-vous de toujours utiliser un thermomètre à viande numérique dans la partie la plus épaisse du filet de poulet. La température interne doit être d'au moins 165 °F (74 ° C).
Pour conserver : placez les restes de filets de poulet (entièrement refroidi) dans un sac de conservation en plastique ou un contenant hermétique au réfrigérateur et à déguster dans les 5 jours. Vous pouvez également les congeler en les plaçant dans un sac de rangement robuste au congélateur jusqu'à 1 mois.
Pour réchauffer : placez vos filets de poulet à plat dans le panier de la friteuse à air et réchauffez-les à 350 °F (175 ° C) pendant au moins 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud à votre goût.
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