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Glaçage à la crème au beurre Oreo
Ce Glaçage à la crème au beurre Oreo est si facile et peut rendre tous vos gâteaux, biscuits et cupcakes préférés encore plus délicieux ! Le glaçage à la crème au beurre fait maison est bien meilleur que tout ce que vous pouvez acheter au magasin. Donc, si vous êtes fan de biscuits et de desserts à la crème, cette recette est à essayer absolument !
2-3cuillerée à soupecrème fouettée épaisse(commencez avec 2 cuillères à soupe et utilisez-en plus si nécessaire)
10Biscuits Oreo(écrasé)
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Instructions
Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, battre le beurre légèrement ramolli pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux et de couleur pâle.
Ajouter l'extrait de vanille, saler (si vous utilisez), et 1 tasse de sucre glace. Mélanger à vitesse moyenne en alternant entre le versement de petites quantités de crème fouettée épaisse et le reste du sucre glace. *La crème et le sucre en poudre sont ajoutés en alternance jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée (à tartiner ou à pépinser).
Continuer à fouetter le glaçage pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ensuite, pliez les biscuits Oreo écrasés dans votre glaçage préparé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dispersés.
Notes
Une pincée de sel équivaut à environ 1/16e de cuillère à café si vous voulez être précis.
Si votre glaçage semble trop humide, mélangez lentement 1 cuillère à soupe de sucre glace jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
Lors de l'écrasement d'Oreos (Ou n'importe quoi) dans un sac manuellement avec un rouleau à pâtisserie ou un attendrisseur à viande, vous pouvez éviter de faire des dégâts en posant un torchon sur le sac.
Cela fera suffisamment de glaçage pour glacer généreusement 12 cupcakes ou légèrement glacer 24 cupcakes. Pour les gâteaux, il suffit de glacer un gâteau 9x13 ou 2 étages de 8 ou 9 pouces.
Pour conserver : Si vous prévoyez d'utiliser votre glaçage à la crème au beurre prochainement, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique ou une poche à douille scellée à température ambiante jusqu'à 48 heures. Le glaçage à la crème au beurre peut également être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congelé dans un sac de congélation résistant jusqu'à 1 mois. Laissez-le revenir à température ambiante avant de l'utiliser.
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