Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 41 Avis Client
Côtes de porc de style campagnard Instant Pot
Ces côtes de porc de style campagnard Instant Pot sont le plat principal idéal lorsque vous avez envie d'un barbecue et que vous manquez de temps! Nappées de votre sauce préférée et d'une touche de cassonade, ces côtes de porc s'avèrent parfaitement tendres et constituent un dîner barbecue facile à la volée!
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Ajoutez le bouillon de poulet et les côtes de porc de style campagnard dans la marmite intérieure de votre Instant Pot ou de votre autocuiseur. Verser le vinaigre de cidre de pomme sur les côtes levées, puis assaisonner de sel et de poivre.
Sceller et cuire à réglage manuel élevé pendant 15 minutes, puis NPR (relâchement naturel de la pression) pendant 10 minutes. Terminez de ventiler le bouton et déposez les côtes de porc de style campagnard sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez votre four au réglage de gril élevé.
Dans un petit bol à mélanger, mélanger la sauce barbecue, la fumée liquide et éventuellement la cassonade légère ou le miel. À l'aide d'un pinceau à badigeonner, enrober généreusement les côtes de porc de style campagnard.
Faire griller les côtes levées jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée à votre goût. Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
Votre autocuiseur prend entre 10 et 15 minutes pour chauffer complètement avant le début du cycle de cuisson. Assurez-vous de l'ajouter à votre planification afin que tout se termine au bon moment (et ensemble).
Le bouillon de poulet fonctionne généralement mieux avec du porc (sauf dans la cuisine asiatique), cependant, le bouillon ou le bouillon de poulet ou de bœuf fonctionnera à merveille.
La cuisson au gril est une étape facultative qui donne un dîner de côtes de porc barbecue bien « carbonisées ». Vos côtes de porc sont entièrement cuites avant cette étape et peuvent être servies avec une sauce barbecue directement de l'Instant Pot.