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Tacos au poulet effiloché
Les tacos savoureux au poulet râpé sont un dîner de semaine facile que toute la famille s'amusera à préparer et à manger ensemble ! Le poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et recouvert d'un savoureux assaisonnement pour tacos au poulet et d'une salsa roja piquante, puis il est prêt à être servi avec vos garnitures préférées !
½tasseSalsa Roja(voir recette, ou votre marque préférée)
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Instructions
Mettre le poulet dans une grande marmite (couper de gros morceaux en tailles gérables qui cuiront rapidement) et ajouter suffisamment d'eau pour le recouvrir complètement. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 10-15 minutes. Le poulet doit être à 165°F (74 ° C) avant le déchiquetage.
Retirez le poulet à l'aide d'une écumoire et laissez-le refroidir, puis utilisez deux fourchettes et coupez la viande de poulet en lambeaux.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon jaune jusqu'à ce qu'il soit tendre, parfumé et translucide, soit environ 4-5 minutes. Ajouter l'assaisonnement pour tacos à l'ail et au poulet, mélanger et faire sauter pendant 30 secondes supplémentaires.
Mélanger la ½ tasse de salsa roja (ou votre marque préférée de salsa) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé. Incorporer le poulet effiloché jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, puis cuire à feu doux pendant 2-3 minutes de plus.
Servir immédiatement avec des tortillas ou des tacos réchauffés et vos garnitures préférées.
Vous pouvez utiliser du poulet congelé pour cette recette. Il devra mijoter plus longtemps, alors assurez-vous de vérifier que la température interne du poulet a atteint 165 ° C (74 ° C) avant de le déchiqueter.
Les restes de poulet effiloché doivent être conservés dans un contenant hermétique. Il peut être réfrigéré pendant 3 jours ou congelé pendant 3 mois. Réchauffez les restes à feu moyen sur la cuisinière avec un peu de bouillon de poulet ou de salsa supplémentaire pour l'empêcher de se dessécher.