Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Cuire les pâtes, égoutter et réserver.
Chauffer une grande poêle ou une poêle avec l'huile végétale à feu moyen, ajouter les crevettes et cuire environ 1 minute avant d'ajouter l'ail émincé. Gardez les crevettes et l'ail en mouvement (pour cuire uniformément et éviter que l'ail ne brûle).
Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre lorsque les crevettes commencent à rosir, environ 2-3 minutes de cuisson. Cuire les crevettes 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. Retirer les crevettes cuites dans une assiette, réserver.
Ajouter le vin blanc dans la poêle, les 2 cuillères à soupe supplémentaires de beurre, les flocons de piment rouge broyés, le sel et le poivre et le zeste de citron. Mélangez la sauce et portez-la à ébullition.
Remettre les crevettes dans la poêle une fois que la sauce au vin blanc et au beurre est bouillante. Ajouter le persil haché et le jus de citron, remuer et éteindre le feu. Faites un puits au centre de la poêle ou de la poêle, puis placez les pâtes cuites au centre de la poêle.
Remuer pour combiner toute la sauce, les crevettes et les pâtes. Sers immédiatement. Garnir de persil haché, de zeste de citron et de parmesan fraîchement râpé si désiré (facultatif).