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Mahi Mahi grillé
Ce simple Mahi Mahi grillé est incroyablement rapide à préparer et est juteux, parfaitement cuit et plein de saveurs incroyables ! C'est un dîner de poisson parfait pour tous les soirs de la semaine avec un minimum de nettoyage ! De plus, c'est sain et nutritif!
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Instructions
Pour commencer, préchauffez votre gril à feu moyen-vif (375 à 450 ° F / 191 à 232 ° C).
Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, le paprika, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.
Ensuite, badigeonnez les filets de mahi mahi d'huile d'olive des deux côtés. Ensuite, assaisonnez généreusement en veillant à obtenir tous les côtés du poisson.
Faites griller votre poisson pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée.
Une fois cuit, retirez le mahi mahi du gril et servez immédiatement avec un quartier de citron.
Notes
Pour éviter que votre poisson ne colle au gril, il est important de badigeonner votre mahi mahi d'huile. Aussi, attendez que le poisson se dégage naturellement du gril au lieu d'essayer de le retourner trop tôt.
Le mahi mahi frais est la meilleure option, mais si vous ne pouvez pas le trouver, alors les filets congelés fonctionnent aussi ! Assurez-vous simplement de les laisser décongeler au réfrigérateur en premier.
Pour conserver : Placez votre poisson dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Pour congeler : Assurez-vous que votre poisson cuit a complètement refroidi, puis placez-le dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 2 mois.
Pour réchauffer : Réchauffez votre poisson en le faisant chauffer à feu moyen dans une poêle ou en le plaçant dans un four à 350°F (177 ° C) four jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.