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Gâteau à la mandarine
Ce gâteau à la mandarine(alias Gâteau de cueillette de porc du sud) est super humide et délicieux. Il est parfait pour toutes les occasions, d'un pique-nique à un dîner, vous ne pouvez pas vous tromper ! Léger, moelleux et plein de ce goût tropical que tout le monde est sûr de love, vous allez devenir fou de ce gâteau !
1tassede chanvre (Je recommande l'huile de noix de coco pour une saveur améliorée)
11oztranches de mandarines(en conserve, ne pas égoutter - utilisez une boîte plus grande si vous souhaitez garnir de tranches de garniture)
Glaçage
8ozFouet frais(mettre à température ambiante pendant 15-20 minutes)
20ozananas écrasé(en conserve, ne pas égoutter)
3.5ozMélange à pouding instantané à la vanille Jell-O
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Instructions
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C). Enduire un plat allant au four 9x13 avec de l'huile et de la farine ou un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 boîte de mélange à gâteau jaune, 4 gros oeufs, Huile de coupe 1et 11 oz de tranches de mandarine. Battre jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
Versez la pâte dans votre plat de cuisson préparé. Cuire le gâteau sur la grille centrale pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez insérer un cure-dent au centre et qu'il ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage.
Ajouter tous les ingrédients du glaçage (température ambiante Cool Whip 8 onces, 20 oz d'ananas écraséet 3.5 oz de mélange de pouding instantané à la vanille Jell-O) dans un bol à mélanger moyen et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange de glaçage sur le gâteau refroidi et placez-le couvert au réfrigérateur pour qu'il refroidisse et prenne avant de servir.
Notes
Il est normal que la garniture ait une consistance légèrement humide et liquide avant la réfrigération.
À la rigueur, vous pouvez placer les œufs dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 minutes pour les amener rapidement à température ambiante.
Ne sautez pas l'huile de noix de coco! Il ajoute une tonne de saveur. Pour encore plus de bonté à la noix de coco, faites griller des flocons de noix de coco pour les saupoudrer sur le glaçage avant de servir.
Conserver couvert au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.