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Marinade de poulet à l'estragon
Cette marinade de poulet à l'estragon facile et délicieuse combine de l'huile d'olive, du vin blanc, de l'estragon, de l'ail et des assaisonnements italiens pour des plats de poulet incroyables! C'est une marinade super facile à mélanger et à bien préparer votre poulet pour améliorer votre poulet nature!
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Instructions
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vin blanc, l'ail, l'estragon, l'assaisonnement italien et le sel. Fouetter jusqu'à homogénéité.
Placez le poulet et la marinade dans un sac de rangement en plastique ziploc puis faites sortir l'excès d'air tout en scellant solidement.
Massez la marinade dans le poulet en écrasant la marinade dans le sac. Continuez jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour de meilleurs résultats. Congelez jusqu'à 3 mois.
Notes
Cette recette donne ½ tasse ou 8 cuillères à soupe de marinade de poulet à l'estragon. Utilisez ½ tasse de marinade pour 1 livre de poulet.Si vous faites griller des poitrines de poulet entières, il est préférable de les aplatir pour une cuisson rapide et uniforme. Placez vos poitrines de poulet entre deux feuilles de film plastique et écrasez avec un maillet à viande ou un attendrisseur (le côté plat). Commencez au centre de la poitrine de poulet et progressez vers les bords.