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Casserole de pommes de terre rissolées pour hamburger
Ce Casserole de pommes de terre rissolées à hamburger est super facile à préparer et fait un excellent dîner en famille n'importe quel jour de la semaine ! Il est rempli de bœuf haché parfaitement assaisonné, de légumes, de pommes de terre rissolées et, bien sûr, de beaucoup de fromage fondu ! Vous pouvez même monter votre cocotte la veille pour gagner du temps !
20ozpommes de terre rissolées(frais ou surgelés et décongelés)
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Instructions
Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et légèrement huiler ou vaporiser un plat de cuisson de 3 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Faites chauffer une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif et ajoutez les oignons. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2-3 minutes, puis ajouter l'ail émincé et cuire 30 secondes de plus.
Ajouter le boeuf haché et le faire dorer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Utilisez une cuillère ou une spatule en bois pour défaire la viande pendant la cuisson.
Utilisez une passoire pour égoutter le mélange de boeuf haché et le remettre dans la casserole. Ajouter l'assaisonnement tout usage et remuer pour combiner. Verser le bouillon de bœuf et porter à ébullition, puis retirer du feu.
Pendant ce temps, placez les pommes de terre rissolées décongelées dans un torchon propre, puis tordez-les et pressez-les fermement au-dessus de l'évier pour éliminer tout excès d'eau. Ajouter la crème sure, les pois et les carottes surgelés, les pommes de terre rissolées séchées et ⅔ du fromage cheddar râpé au mélange de bœuf et remuer pour combiner.
Versez le mélange de bœuf et de pommes de terre rissolées dans votre plat de cuisson préparé. Placez votre cocotte au four, à découvert, et faites cuire à 375°F (190 ° C) pour 40 minutes.
Sortir la cocotte du four et garnir du reste de fromage cheddar. Remettre au four pendant 5 minutes pour laisser fondre le fromage, puis le retirer du four et servir chaud.
Notes
Si vous souhaitez ajouter plus de légumes, essayez de faire sauter des poivrons ou des champignons coupés en dés avec les oignons et l'ail, ou vous pouvez utiliser plus de légumes surgelés et décongelés comme le maïs. (ajouté en même temps que les petits pois & carottes).
Si vous aimez un peu de chaleur, essayez d'ajouter des jalapenos en dés!
Vous pouvez assembler cette casserole la veille, l'emballer hermétiquement avec une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 24 heures avant la cuisson. Ajouter 10-15 minutes au temps total lors de la cuisson d'une casserole froide.
Si vous souhaitez congeler cette casserole, je vous recommande de le faire avant de la faire cuire. Assemblez comme indiqué, laissez-le refroidir, puis enveloppez-le fermement avec une couche de pellicule plastique et une couche de papier d'aluminium et congelez jusqu'à 2 semaines. Transférer au réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit avant la cuisson.
Pour conserver : placez les restes dans un récipient hermétique ou couvrez hermétiquement la cocotte avec une pellicule de plastique et réfrigérez jusqu'à 3 jours.
Pour réchauffer : des portions individuelles de cette casserole peuvent être réchauffées au micro-ondes, ou vous pouvez couvrir toute la casserole (dans le plat de cuisson) avec du papier d'aluminium et réchauffer au four à 375 ° C (190 ° C) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
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