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Bloc Wahoo Saku poêlé
Ce bloc wahoo saku poêlé la recette est super simple et rapide pour un dîner de poisson extra savoureux qui peut être dégusté à tout moment ! Il est prêt à manger en seulement 10 minutes, ce qui en fait une excellente option pour tous les repas de dernière minute. Servez-le avec du beurre fondu et savourez ce délicieux dîner !
1cuillerée à soupepersil(haché pour la garniture, facultatif)
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Instructions
Commencez par rincer vos blocs wahoo saku sous l'eau froide, puis séchez-les avec une serviette en papier.
Ajoutez l'huile de noix de coco dans une grande poêle ou une poêle à frire et placez-la à feu moyen-vif.
Une fois que l'huile est chaude et chatoyante, assaisonnez les deux côtés du poisson avec du sel et du poivre, puis placez-les dans la poêle chaude.
Cuire le poisson 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Transférer les blocs de wahoo saku cuits dans une assiette, garnir de persil si désiré et servir avec des quartiers de citron et du beurre fondu.
Notes
Vous pouvez également saisir vos blocs de wahoo saku avec une savoureuse croûte de sésame ! Cette méthode donnera un extérieur bien saisi et un centre encore cru, semblable à ce délicieux thon ahi!
Pour ce faire, mélangez 2 cuillères à soupe de graines de sésame et de graines de sésame noires, 1 cuillère à café de sucre grossier, 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre et d'assaisonnement italien.
Essuyez vos blocs de wahoo et badigeonnez-les d'une cuillère à soupe de sauce soja.
Saupoudrez le mélange de sésame sur le poisson et utilisez vos mains pour presser doucement le mélange sur le poisson afin qu'il colle.
De là, vous pouvez suivre les mêmes instructions que celles écrites ci-dessus. Faites chauffer votre huile, puis utilisez des pinces pour saisir chaque côté du poisson pendant 60 à 90 secondes chacun.
Vous ne voulez pas trop cuire votre poisson. Vous saurez que la cuisson est terminée lorsque la couleur est opaque et que la viande se défasse facilement à la fourchette.
Ce wahoo a un goût incroyable lorsqu'il est servi avec certains beurre dessiné!
Pour conserver : Tous les restes doivent être placés dans un récipient scellé et conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Pour réchauffer : placez votre poisson dans un plat allant au four et couvrez-le hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four à 275°F (140 ° C) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.