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Épice pour tarte aux pommes
Mon épice pour tarte aux pommes maison est un mélange étonnant de toutes les meilleures épices d'automne pour créer un mélange chaleureux et confortable qui convient à tout! Non seulement c'est parfait pour la tarte, mais c'est aussi délicieux dans tout ce qui a une saveur de pomme ! Essayez-le dans des muffins, des cordonniers, des flocons d'avoine ou du jus pour amener la saveur au niveau supérieur !
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Instructions
Dans un petit bol à mélanger, mélanger la cannelle, la muscade, le piment de la Jamaïque, la cardamome, les clous de girofle et le gingembre, le cas échéant. Remuer pour combiner.
Placez votre épice pour tarte aux pommes dans un pot à épices ou un récipient hermétique jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi, jusqu'à 2-3 ans (*voir la note).
Notes
Rendement de la recetteCela fera environ 8 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes, avec une portion étant généralement de 1½ cuillères à café (selon votre recette, vous aurez peut-être besoin de plus ou moins).Quelle quantité d'épices pour tarte aux pommes utiliser ?Pour la tarte aux pommes en particulier, une bonne règle d'or consiste à utiliser 1½ cuillères à café pour 6 pommes. Pour tous les autres desserts ou plats, je suivrais la recette ou ajusterais au goût !
Pour rendre ce mélange d'épices très chaud et spécial, ajoutez ½ cuillère à café de clou de girofle et/ou ½ cuillère à café de gingembre.
Je recommande fortement d'inclure la cardamome, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez l'omettre et ajuster le piment de la Jamaïque à 1 cuillère à café.
Vous pouvez remplacer la cannelle dans n'importe quelle recette avec cette recette d'épices pour tarte aux pommes.
Pour conserver : Assurez-vous de placer votre mélange d'épices dans un pot à épices ou un contenant hermétique. Il est préférable de placer les épices dans des armoires et cela durera 2-3 ans. Cependant, les épices perdent leur saveur avec le temps, donc ce laps de temps variera en fonction de la fraîcheur des épices lorsque vous les avez utilisées pour faire votre mélange d'épices.