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Meilleur substitut de graines de fenouil : l'anis étoilé (+ d'autres excellentes alternatives à utiliser dans les recettes !)
Trouvez un excellent substitut de graines de fenouil sur cette liste d'ingrédients simples qui peuvent être remplacés par des graines de fenouil dans n'importe quelle recette ! Que vous prépariez des soupes, des sauces, du pain, des pizzas ou quoi que ce soit d'autre, ces options ajouteront juste la saveur dont vous avez besoin ! Choisissez simplement un substitut de graines de fenouil dans cette liste et commençons à cuisiner !
1cuillère à caféanis étoilé(badiane entière, anisée ou moulue)
1cuillère à cafécardamome(cosses entières ou cardamome moulue)
1cuillère à cafégousses(girofle entier ou moulu)
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Instructions
Meilleurs substituts de fenouil
L'anis étoilé se présente sous plusieurs formes, pour la cuisson utiliser de la poudre d'anis étoilé (qui est plus fort que les graines d'anis étoilé alors commencez avec moins). Les graines d'anis étoilé ne sont pas aussi puissantes en saveur, mais peuvent être utilisées dans un rapport 1: 1 comme les graines de fenouil.
Utilisez les gousses de cardamome entières (et rôti) pour sublimer les plats sucrés et salés. Les gousses vertes ou noires peuvent être cassées et les graines broyées pour faire de la pâtisserie, du chai, du curry et plus encore absolument délicieux.
Les clous de girofle sont une autre excellente épice qui peut être utilisée pour les plats sucrés et salés, et qui est disponible sous forme de clous de girofle entiers ou de clous de girofle moulus. Pour la saveur la plus piquante, broyez fraîchement vos propres clous de girofle entiers. Utiliser comme substitut de graines de fenouil 1:1.
Notes
*Les informations nutritionnelles sont calculées pour l'anis étoilé uniquement.