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Instructions
Divisez la pâte à biscuits au sucre en trois portions égales et placez deux de ces portions dans de petits bols pour incorporer le colorant alimentaire (laissez la troisième portion seule pour être la couche «blanche»). Ajouter environ 4-6 gouttes pour commencer dans les bols orange et jaune et incorporer le colorant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajustez la couleur en ajoutant plus de gouttes, si nécessaire. Couvrir chaque portion d'une pellicule plastique et refroidir la pâte.
Chauffez votre four à 400 degrés F et retirez la pâte refroidie de votre réfrigérateur. Rouler chacune des couches de couleur, en commençant par l'orange et en ajoutant la couche jaune puis la couche blanche (non colorée), en les empilant les unes sur les autres une fois que chaque couche est déployée.
Rouler les couches empilées dans un cylindre en forme de bûche, puis couper les moulins à vent en portions de ½ pouce. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à environ 2 pouces les uns des autres. Cuire au four à 400 degrés F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords inférieurs soient légèrement dorés. Retirer du feu et laisser refroidir 2 à 3 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Notes
* Ces cookies rapides (autres qu'une courte période de refroidissement) doivent être cuits pendant toute la durée recommandée et assurez-vous d'exécuter un lot de test afin que vous puissiez faire les ajustements de synchronisation nécessaires afin d'éviter d'avoir des centres sous-cuits dans les moulins à vent. .https://bakeitwithlove.com/candy-corn-sugar-cookie-pinwheels/