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Instructions
Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et tapissez une plaque à pâtisserie (ou deux) de papier parchemin.
Dans un grand bol ou le bol de votre batteur sur socle, mélanger le mélange à gâteau aux pépites de cerise, les œufs, l'huile végétale, l'extrait de vanille, la levure chimique et le colorant alimentaire rouge, et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les bonbons M&M et pliez-les délicatement à l'aide d'une cuillère pour qu'ils ne se cassent pas.
Verser la pâte à biscuits de la pâte à gâteau sur la ou les plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin en quantités abondantes de cuillerées à thé, en laissant environ 2 pouces d'espacement entre chaque biscuit. Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fond commence à devenir doré et que les biscuits n'apparaissent plus crus. La coloration passera d'un rose rougeâtre profond à un degré plus clair lorsque la pâte n'est plus crue.
Retirer du four et laisser refroidir 2 à 3 minutes sur la plaque à pâtisserie, avant de transférer sur une grille métallique pour refroidir complètement.