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Salade de quartier
A salade de quartier est un délicieux apéritif ou plat d'accompagnement avec de la laitue iceberg croustillante, du fromage bleu, du bacon et des tomates ! Aucune salade d'accompagnement de base ne peut se comparer à un énorme morceau de laitue fraîche avec de délicieuses garnitures ! De plus, il est très facile à personnaliser avec votre vinaigrette, vos fromages et vos légumes préférés !
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Instructions
Préparer votre 1 tête de laitue iceberg en décollant les 2-3 couches extérieures de feuilles (ou plus jusqu'à ce que vous obteniez de belles feuilles fermes et fraîches). Ensuite, frappez le bout de la tige sur votre comptoir ou une surface de travail dure. Retirer le cœur et couper la laitue en quartiers.
Disposez chacune des 4 sections de quartiers sur vos assiettes à salade.
Arrosez ou versez 1 cup vinaigrette au fromage bleu sur chaque section, puis ajoutez du croustillant haché Tranches de bacon 4, en dés 1 tasse de tomates cerises, 1 cuillère à soupe de cibouletteet ¼ tasse de fromage bleu émietté.
Servir frais aussitôt.
Notes
Choisissez une laitue iceberg fraîche et croustillante pour une texture et une saveur optimales !
Assurez-vous de sécher les quartiers de laitue avec du papier absorbant pour éviter que la vinaigrette et les garnitures ne glissent.
Plus vous coupez les garnitures en petits dés, plus elles resteront au-dessus du quartier de laitue.
Rendez votre cale entièrement chargée ! Ajoutez davantage de vos garnitures de salade préférées, notamment des croûtons ou des chips au fromage, des radis tranchés, des oignons verts frais, des graines de tournesol ou des pepitas ; la liste continue!
Vous pouvez préparer les garnitures jusqu'à 24 heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur pour gagner du temps !
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