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Chiens saucisses
Vous n'avez pas besoin d'attendre la foire d'État pour avoir ces incroyables saucisses qui combinent des saucisses polonaises juteuses et des petits pains moelleux et toutes vos garnitures préférées ! Ces saucisses sont un moyen rapide et savoureux d'obtenir votre juste dose de nourriture !
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Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les saucisses et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 5 à 10 minutes.
Une fois les saucisses bien chaudes, baissez le feu et couvrez la poêle avec un couvercle pour garder les saucisses au chaud jusqu'au moment de les manger.
Placer chaque saucisse dans un pain à hot-dog et garnir de poivrons et d'oignons rôtis et/ou de condiments, si désiré.
Notes
Faites revenir les poivrons seuls ou avec les saucisses ! Pour des saucisses plus savoureuses, commencez les poivrons et les oignons tranchés avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive et faites sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres, environ 5 minutes. Ajouter ensuite les saucisses et terminer la cuisson ensemble.
Si désiré, faire griller les pains avant de servir! Je recommande de faire griller vos pains à hot-dog dans une poêle avec du beurre pendant quelques minutes ou dans votre four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Faites cuire vos saucisses polonaises à une température interne de 160°F (71°C) avant de servir.
Vérifiez la température d'une seule saucisse afin que le boyau reste intact sur vos saucisses restantes.
Conservez les saucisses restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 5 jours ou congelées dans un récipient de stockage au congélateur jusqu'à 3 mois.